Ĉu vi bezonas simplan kaj plenigan vegetaran liberan recepton por provi? Jen unu.
Ĉi tio estas trankvila vegetara kaj veganta kurita batato kaj senpaga salata recepto kun marokaj influoj. Freekeh kombinas kun rostitaj batatoj, multe da kuraj pulvoroj, sekigitaj aromajxoj kaj abrikotoj kaj tranĉaĵoj de migdaloj por kompleta miksaĵo de gustoj kaj teksturoj. Plus, ĉu ne bela?
Recepto kaj foto ĝentileco de Freekeh-nutraĵoj
Kion Vi Deziros
- 8 onzas senpagaj (1 pako, aŭ 1 taso, senkulpigita)
- 2 1/2 tasoj da akvo (aŭ vegetala buljono)
- 1 batato (aŭ yam, skuita, kudrita kaj rostita)
- 1 al 2 kuleroj de oleo de oleo (por svingi sur dolĉaj terpomoj)
- 1 granda sonorilo (ruĝa, kudrita)
- 1/2 cepo (purpura, kudrita)
- 4 trunaj ajloj (kudritaj)
- 2 kuleroj de oleo de olivo (aŭ oleo de semo de vinbero)
- 3 al 5 kuleroj de kuiraĵo de kuiraĵo (milda)
- 1/2 taso sekigitaj aromeroj (aŭ sekvinberoj)
- 1 pokalo abrikotoj (pikitaj)
- 1 taso de pizoj (frostitaj kaj desconcertadas)
- 1 taso migdaloj (semoj tranĉitaj aŭ pepita)
- Salo kaj nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Verŝu 2 1/2 tasojn da akvo aŭ vegetaĵa buljono kaj la senpremon en kaserolon kaj alportu herbon dum 1 minuto. Redukti varmegon al malalta tiam kovrilo kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 25 minutoj ĝis la senpaga premo estas mola. Fojo kiu la senpaga frenezulo estas kuirita, metu en aparta plado por malvarmigi en la fridujo.
- Dume premas la fornon al 375 gradoj.
- Scrubu la batatojn kaj tranĉi en 1-colajn kubojn (vi povas elekti forigi la ŝpinojn aŭ ne - ĝi estas persona prefero ĉie). Metu la kubritajn batatojn sur bakolĉa bakitaĵo kaj trempu iom da olivoleo sur ili. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj aŭ ĝis mola. Forigi batatojn el forno kaj apartigi. La batatoj povas ankaŭ esti mikrovigitaj, se vi estas mallongaj en tempo, sed vi ne ricevos la saman belan profundon de gusto, kiu venas kun forno rostanta en oleo.
- En granda skileto, varme 2 kuleroj da olivoleo super meza varmo kaj ĵetas en ruĝaj paprikoj, cepoj kaj ajloj. Kuiri por 3-5 minutoj tiam aldonu curry pulvoro, salo kaj pipro. Kuiri plu ĝis la cepoj estas travideblaj. Flanklasu al malvarmeta.
- Kombini senŝanĝon en bovlo kun verda miksaĵo, aldoni sekajn fruktojn, nuksojn, pizojn kaj dolĉajn terpomojn. Sezono por gustumi kaj servi.
Variado: Kiel legomoj? Provu aldoni iomete vaporitan fiksitan brokolon, saŭtan florbrasikon, ĉifonojn aŭ lentojn al ĉi tiu recepto por plenigi ĝin iomete. Simple enjuŝu kaj dreni, poste ĵeti enen!
Vidu ankaŭ:
- Vegetaraj kursoj el la tuta mondo
- Kio estas tutaj aknoj? Listo de tutaj aknoj
- Pli receptoj de tuta akno
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 764 |
| Tuta Fat | 37 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 24 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 669 mg |
| Karbonhidratoj | 94 g |
| Fitara Dieto | 25 g |
| Proteino | 29 g |