Kuŝoj, Kaboboj, Ŝafidoj, Salikoj aŭ Legomoj - Hispanoj Grill It All
Parrilada , kiel ĝi estas konata en Hispanio, estas rostokrado kaj iam estas nomata barbacoa . La vorto parrillada estas uzata en la plej multaj hispanlingvaj landoj; tamen vi ankaŭ aŭdos barilon kaj asadon . Parrilada en Hispanio estas simila al tiuj preparitaj en Argentino kaj la resto de Latin-Ameriko, kun unu granda escepto - En Hispanio, ĝi ne estas nur pri la viando. Fiŝoj, mariskoj kaj legomoj estas popularaj en la braza , kaj estas kradoj tiom ofte ĉe la parriladas en la hispana stato.
Du Menuoj Parrilada
La du menuoj sube estas ĉiuj taŭgaj por varma somero kaj manĝas "al freŝa". Ambaŭ menuoj provizas plurajn pladojn por ĉiu kurso - Tapas, Unua Kurso, Ĉefa Kurso kaj Deserto, aŭ en Hispana Tapas, Primer Platono, Platona Ĉefaĵo kaj Ĵurnalo . Elektu kaj elektu, miksi kaj egali laŭ via deziro. Ne ekzistas ĝusta aŭ malĝusta maniero ĵeti parriladon , sed la escepto, ke manĝos multe da manĝaĵoj! Sekvi la du menuojn estas trinkaj sugestoj.
La ideo por Menuo 1 estas permesi al vi la plej multajn tempon por komuniki kun viaj gastoj per prenado de pladoj, kiuj povas esti preparitaj antaŭ tempo. Krom la karno grilling sur la rostokrado, (kiu bezonas atenton, do ĝi ne supreniras en flamoj) ĉiuj pladoj antaŭeniras kaj estas malvarmeta somero.
Por Menuo 2 ni elektis kelkajn tre tradiciajn hispanajn telerojn de komenco al fino. Kvankam multe da manĝaĵoj povas esti preparitaj antaŭ tempo, ekzistas kelkaj pladoj, kiuj devas esti servataj post kuirado, kaj plej multaj teleroj estas varmaj.
Menuo 1 - Facila, Faru-Antaŭen Hispana Menuo
Tapas
- Melono kun Serrano Halo
- Grilled Berenjulo kun Tomato Vinaigrette
- Rostitaj Ruĝaj Peproj en Oleo, Vinagro & Ajlo
Unua kurso
Ĉefa plado
- Simplaj Barbecued Ribs - Costillas de Cerdo al la Parilla
- Recepto de Kaboboj de Hispana Marinata Bovaĵo - Brochetas de Ternera
Deserto
Menuo 2 - Tradicia Hispana Parrilada Menuo
Tapas
- Tortilla de Patato - Recepto de Omelet de Hispana Potato , aŭ Kiel Fari Tortelon de Patato Paŝo post Paŝo kun Fotoj
- Jamon Serrano por pliaj informoj
- Tapiŝoj de Marmitoj Grilitaj - Gambas al la Planedo
- Grilled Chistorra Chorizo, Enkonduko al Hispana Chorizo kaj Varioj de Hispana Porko-Saliko
Ĉefa plado
- Facilaj Muelitaj Ŝafidoj - Chuletas de Cordero
- Rostantaj Peproj Paŝo post Paŝo kun Fotoj
- Fritaj Patatoj - Patatoj Fritoj
- Hispana Miksita Verda Salado - Ensalada Mixta
Deserto
- Hispana Vanilo-Flano kun Karamelo-Saŭco aŭ Supraj Saboraj Hispanaj Flankoj (oranĝkolora, kafo, frago, blua arkazaĵo kaj pli)
Trinkaĵoj
Sendepende pri kiuj hispanaj pladoj vi elektas por servi, malvarma trinkaĵoj estas gravaj. Tradiciaj trinkaĵoj ĉe hispana renkontiĝo inkluzivas:
- Minerala Akvo - Karbonata aŭ ankoraŭ
- Hispana Ruĝa Vino - Rioja aŭ Ribera- regionoj ambaŭ havas bonegajn elektojn por parigi kun kahejaj karnoj kaj mariskoj
Aldone al akvo kaj vino, vi povas elekti servi hispanan Sangria , Tinto de Verano , hispana vino-koktelo aŭ klaraĵoj , ankaŭ nomata "citrono," refresciga trinkaĵo farita kun malvarma biero kaj soda aŭ limonado.
Post la vespermanĝo trinkaĵoj kutime inkluzivas espresso-kafon kaj hispanan Ŝerejon-Brandon (Brandy de Ŝereo) .