Kion Atendi Dezerton en Bulgario
Bulgara desertoj iras de la simplaj al la ellaboritaj kaj estis influitaj de Grekio, Turkio, Aŭstrio kaj Germanio. Ĉi tio reflektas la malsamajn etnajn grupojn kaj kulinajn tradiciojn, kiuj kunvenas en Balkanoj.
La klasika bulgara deserto estas krema rizo-puddino, oriz-ruliĝanta, gustigita per rozkolora akvo, kaj foje ornamita per rozaj pétaloj. Farita kun simplaj ingrediencoj, ĝi estas kontentiga fino al manĝo kaj ofte estas servata en bulgara hejmoj.
Nuksoj ofte estas parto de bulgara desertoj. Kaŝtanoj, juglandoj, aveloj kaj pistoj estas vaste uzataj kaj aperas en francaj tartoj kaj grekaj kaj mezorientaj, kiel kukoj gutantaj kun siropo kiel balkana baklavo. Bulgara baklavo estas populara deserto kaj kutime uzas juglandarbojn kaj miel siropo.
Vi ofte vidos crepojn aŭ pancakojn ofertitajn por deserto en bulgaraj restoracioj. Ĉi tiuj estas servitaj per dolĉaj tigoj aŭ plenplenaj de ĉokolada pudingo kaj skurĝita kremo, mielo aŭ ĉasado.
Vi ankaŭ ĝuos pliajn sorĉojn post la deserto, servata per forta turka kafo. Ĉi tiuj kutime inkluzivas lokum (turka plezuro), kiuj estas molaj dolĉaĵoj faritaj de pomoj, prunoj, sekvinberoj aŭ figoj ruliĝitaj en pulvora sukero. Pikitaj fruktoj kaj konservoj ankaŭ povas esti utiligitaj por kompensi la kafon, ĉar vi ĝuas pli da konversacio kun viaj gastigantoj aŭ gastoj.
Bulgara Desert Receptoj
Se vi volas finiĝi kun bulgara manĝaĵo, provu ĉi tiujn receptojn.
Bulgara Rizo-Pudding-Recepto : Oriz-ruliĝado estas tio, kion vi ofte ofte servas por deserto en Bulgario. Ĉi tio estas komuna al multaj kulturoj, sed en Bulgario vi trovos, ke ĝi aldonis citronon. Ĝi estas farita kun humilaj ingrediencoj - mallonga akno rizo, lakto, butero, sukero kaj cinamo. Ĝi estas ornamita per pistoj kaj rozaj pétaloj.
Bulgara Rostita Peaches Recepto: Ĉi tiu estas simpla bulgara deserto, prenante malmultan tempon kaj nur kvar ingrediencojn. Ĝi estas perfekta fari kiam persikoj estas maturaj kaj haveblaj, bakante ilin per spicoj, butero kaj sukero. Tiam vi povas supre ĝin per skurĝita kremo aŭ malvarmigi ĝin per glaciaĵo.
Bulgara Sweet Kukurbo Banitza Recepto : Ankaŭ konata kiel tikvenik, ĉi tio estas dolĉa versio de la savora fromaĝo. Flaky filo-maso plenigas per dolĉa kukurbo por ĝui kun via forta kafo post la manĝo.
Bulgara Revolucio Banitza de Apple-Jorka : Ĉi tie vi vidas juglandarbojn kaj pomojn uzitajn kiel plenigo por filo-maso. Ĝi faras bonan akompanon al kafo post la manĝo.
Bulgara Ĉerizo Strudel-Recepto: Chereshata Shtrudel estas unu el la multaj varioj de strudeloj, kiujn vi vidos en Balkanoj. Krom ĉerizo. tipaj kompletigoj povas esti poppiedaj, sekaj, dolĉaj fromaĝoj kaj pomoj. Vi ankaŭ povas vidi paŝon laŭe kiel ĉi tiu strudelo estas farita do vi pretas produkti vian propran.
Bulgara Christmas Jam-Filled Kuketoj : Por la ferioj, vi povas vidi ĉi tiujn maslenki-kuketojn faritajn kun tarta jamaĵo por plenigo. Tradicie, ili estus faritaj per lardo, sed vi povas anstataŭigi buteron. Anstataŭ marŝas, ili povas esti plenigitaj per pikitaj rozkoloraj turkaj ĝojoj, kaj tiam nomataj lokumki.
Ili bonege klopodus havi kafon.