Recipe Apfelkuchen de germana pesto de kuko Wiener

Germana wiener apfelkuchen ( pomita kukaĵo el Vieno) estas pomo-kuka recepto kun mallonga ŝelo, pikitaj pomoj, kaj citron-sabora kuko.

La sukero kaj migdaloj ŝprucitaj supre faras bele krizan pinton. Ĝi estas bonega ŝanĝo de kukaĵo.

Ĉi tiu aŭtentika recepto vokas panelon de formorto de 11 coloj (26 cm) sed sufiĉe da 10-colo. Vi nur eble bezonos baki la kuketon iom pli longan.

Kion Vi Deziros

• Por la Krusto:
• 1 2/3 tasoj farunofora
• 1 kulero de sukero
• 1/2 cucharadita
• bakanta pulvoro
• 9 kuleroj de butero (malvarma)
• 1 granda ovo (temperaturo de la ĉambro, batita kun 1 kulero de akvo)
• Por la kompletigo de Apple:
• 2.2 pundoj pomoj (senŝeligitaj, koritaj kaj kvartaloj)
• 1/2 citrono (juĝa)
• Por la Kuko:
• 13 kuleroj de butero (temperaturo de la ĉambro)
• 2/3 taso sukero
• 1 granda ovo (temperaturo de la ĉambro)
• 1 citrono (zest)
• 3/4 taso de kompleta faruno
• 1/2 cucharadita bakita polvo
• 15 kuleroj de peza kremo
• Por la Topping:
• 4 kuleroj de sukero
• 2 kuleroj de migdaloj (tranĉaĵoj)
• Por la Pano:
• 1 kulero de butero (temperaturo de la ĉambro)
• 2 kuleroj da panoj (aŭ farunofora)

Kiel fari ĝin

Faru la Kruston

1. En meza bovlo, biskvitas kune 1 2/3 tasojn da faruno, 1 kulero de sukero kaj bakanta pulvoro en bovlo.
2. Tranĉi en 9 kuleroj malvarma butero kiel por kukaĵo, ĝis formi malgrandajn panerojn.
3. Uzu 4 ĝis 6 kulerojn de la ovo-miksaĵo por humeri la panerojn. Stiru nur ĝis la miksaĵo formas pilkon. Envolvu plasto kaj refrigerar 30 minutojn.

Faru la Kukan Baterion

1. Tranĉi ĉiun kvaronon de pomo en 3 longajn pecojn, tiam tranĉi transire en malgrandajn trapezojn. Aspergu per citrono, ĵeti kaj flanklasi.

1. En granda bovlo, batis 13 kulerojn da butero kun 2/3 tasoj de sukero ĝis lumo kaj feliĉa. Bati en 1 ovo kaj citrono.
2. En aparta malgranda bovlo, biskvitas kune 3/4 tasojn da faruno kun bakanta pulvoro (kaj salo de salo, se ĝi uzas senŝanĝan buteron). Aldonu al kremita butero miksaĵo alterne kun batanta kremo kaj bati ĝis glata. Flankenmetis.

Kunvenu kaj Baku la Kukon

1. Varma forno al 350 F. Manĝaĵo de 11 coloj de printempo kaj aspergu per pano aŭ faruno, eksplodante troon.
2. Ĵetu la ŝelon kaj rektigu la panon, metante la ŝelon kiel necese por formi 1-a ĝis 1 1/2-cola.
3. Metu trenitajn pomajn tranĉojn en la ŝelo.
4. Kulera kuko batalas super pomaj tranĉaĵoj kvazaŭ vi fiksus dumpling batilo sur kuiritaĵo, tiam glata super pomoj al randoj.
5. Aspergi 2 kulerojn da migdalaj tranĉaĵoj, tiam 4 kuleroj da granulaj sukero eĉ super bateo.
6. Bake por 1 horo je 350 F, tiam malŝaltu fornon kaj lasu la kukon dum 15 minutoj. La ŝelo devus esti ora bruna kaj plenigado devus esti humida sed aro.
7. Permesu kukon por malvarmigi tute en la pato por plej bona gusto. Servu per skurĝita kremo. Fridu ĉiajn restojn.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	455
Tuta Fat	29 g
Saturita graso	16 g
Senatentigita graso	9 g
Kolesterolo	134 mg
Natrio	432 mg
Karbonhidratoj	46 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	6 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).