Strudel bonvenigas iun tablon en ajna tempo de jaro, ĉu ĝi estas kun taso da teo aŭ kiel delikata deserto kun ĉemizoj de kardardo . Do, kial ne elprenu ĝin por la kristnaskaj festoj , vestu ĝin kiel arbo, ĉia fantazio por la ferioj, kiujn mi pensis kaj ĉi tie ĝi estas, kaj mi devus diri, ke rapide li fariĝis familiara favorito.
La kompletigo baziĝas sur la tradicia recepto, sed kun bela varma Kristnasko sentas al ĝi per manĝaĵo , varmaj spicoj, akra pomo, migdaloj kaj marzipo, preskaŭ kristnasko en kukvendejo.
La kristnaska strudelo estas sufiĉe facila por fari kun la nura malfacilaĵo eble esti la ruliĝanta, sed pensu pri ĝi kiel svisa listo, kaj vi estos bone.
La strudelo daŭros dum unu tago aŭ du en malhela skatolo, sed ne multe pli longe. Se ĝi sentas iom malmultegan popolon en varman fornon kaj varmigas ĝin kaj servas kiel pudingo.
Kion Vi Deziros
- 3 tbsp. mincemeat (bona kvalito Kristnasko)
- 55 g./2 oz. marzipano (natura-kolora, malplenigita)
- 3 tbsp. migdaloj (blankaj, malglate tranĉitaj)
- 3 korpon. miksita spico
- 55 g./2 oz. Caster sukero
- 4 pomoj (Granny Smith, aŭ similaj, akraj, krizaj pomoj)
- 2 citronoj (suko kaj zesto)
- 2 tbsp. freŝaj blankaj paneroj
- 4 littukoj (preta kukveto)
- 55 g./2 oz. butero (fandita kaj malvarmigita)
- Garni: pulvora sukero (pikanta sukero, por polvo)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F / 180 C
- Metu la manĝeton en ĉarman bakvitan bovlon, aldonu la marzipan-pikojn, la migdojn, miksitan spicon kaj sukeron. Stiru bone.
- Senŝeligu, kroĉu kaj dishaku la pomojn en malgrandajn pecojn, aldonu al la bovlo kun la zesta kaj citrono kaj ekscitu denove.
- Blovu la pano en manĝaĵa procesoro ĝis fajne pikita, aldonu al la bovlo. Stir denove.
- Uzante iom el via fandita butero, grasu baksejon.
- Prenu unu litkovrilon, kuŝu ĝin sur folion de bakita pergamino kaj kunpremu ĝin per iom da fandita butero. Metu sur alian folion de filo kaj daŭrigu la buteron ĝis la tuta filo uzas kvar stratojn.
- Kuŝu la Kristnaska miksaĵo sur la kronon en centra linio laŭ la longeco de la filo, lasante limon de 2,5 cm (1in) ĉe ambaŭ finoj. Faldi la mallongajn flankojn al la pomoj, tiam faldi unu el la longaj flankoj super la plenigo kaj ruliĝi kiel svisa listo uzante la pergamon por helpi vin.
- Fine, penu la supron per butero kaj baku ĝis ora kaj kuiri ĉirkaŭ 20 ĝis 30 minutoj. La kukaĵo devas esti ora kaj kruta.
- Servu varmegon aŭ malvarmon, forte dikan, per pikanta sukero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 487 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 20 mg |
| Natrio | 136 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 7 g |