Por tiuj, kiuj emas manĝi matenmanĝon, la matenmanĝo empanadas estas bonega eblo. Empanadas povas esti antaŭenigita dum la semajnfino kiam estas pli da tempo kuiri grandan matenmanĝon. Flanklasu iom da bacon kaj ovoj por la empanadas, kiuj povas esti bakitaj, malvarmigitaj, kaj poste frostigitaj. Empanadas reheat bone en la mikroondoj en okupata labortagmeze matene.
Matenmanĝo empanadas ne devas esti plenigita per lardo kaj ovoj. Tradicia plenigado kiel kokido kaj bovaĵo estas ankaŭ bongusta, aŭ vi povas fari vegetaranajn empanadas kun faboj, legomoj, kaj / aŭ fromaĝoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 recepto
- maso empanada
- 2 kuleroj de butero
- 8 ovoj
- 1/4 taso de lakto
- 8 pecoj da lardo
- 1 pokalo elĉerpita pipro-jaka fromaĝo
- 8 onzas krei fromaĝon
- 3 makuloj (fajne pikitaj)
- Salo kaj pipro (por gustumi)
- 1 ovo (por lavo de ovo)
Kiel fari ĝin
- Preparu la empanada pasto kaj lasu la paston ripozi en la fridujo dum almenaŭ unu horo (dum la nokto estas plej bona).
- Kuiri la lardon ĝis kruta kaj dreni sur papero bukloj. Crumble la lardo malglate.
- Prenu la ovoj kun lakto kaj sezono kun salo kaj pipro.
- Fandu la buteron super meza varmego en neŝranĉan mantelon. Aldonu la pikitajn kalikojn kaj kuiri por 2-3 minutoj ĝis ĝis mola.
- Verŝu en la ovoj kaj kuiri, moviĝante, ĝis bone ruliĝita kaj nur kuirita. Stiriĝu en la krema fromaĝo ĝuste antaŭ forigi ovojn el varmego. La fromaĝo ne devas esti miksita bone.
- Precalenti fornon al 375 F.
- Liberigu la empanada pasto kaj tranĉi en 8 6-colajn rondojn de pasto. Lasu cirklojn ripozi dum 5 minutoj.
- Meti kulerojn de la ovo miksaĵo en la mezo de ĉiu masa cirklo, dividante la miksaĵon egale inter la empanadas. Aspergi iujn mergitajn lardojn kaj kradritajn piprajn jakajn fromaĝojn super la ovo miksaĵo, dividante la fromaĝon kaj lardon egale inter la 8 empanadas.
- Faldi kaj sigelu la empanadas (vidu kiel fari empanadas por instrukciojn pri formado de empanadas).
- Metu empanadas sur bakujo. Prenu ovon kun kulero da akvo, kaj penu empanadas zorgeme pri la ovo.
- Baku empanadas dum 25-30 minutoj, aŭ ĝis puffed kaj ora bruna.
- Forigi el forno kaj lasu malvarmigi. Empanadas povas esti envolvitaj bone kaj frostitaj. Malŝarĝi empanadas kaj recalentar en la forno aŭ mikroondoj.