Plej multaj homoj uzas la terminojn "varma ĉokolado" kaj " varma kakao " interŝanĝe ĉar ili estas varmega kaj ĉokolado, sed ili ne estas ĝuste la samaj aferoj.
Teknike parolante, varma kakao kaj varma ĉokolado estas du tre malsamaj trinkaĵoj. Varma kakao venas de pulvoro, dum varma ĉokolado estas (fojo pli, teknike parolanta) kiom multaj vokas "trinkante ĉokoladon" aŭ "trinkante ĉokoladon", faritan el pikitaj fragmentoj da ĉokolado aŭ malgrandaj ĉokolaj buloj, kiuj fandiĝas (malrapide kaj dolore) kaj Tiam miksita kun lakto, kremo aŭ akvo.
Vera varma ĉokolado inklinas esti multe pli densa kaj pli riĉa ol ĝia pulvora parenco, kaj sufiĉe interesa, iuj usonanoj estas malakceptitaj de ĉi tiu pli eŭropa trinkaĵo ĉar ĝi estas tiel riĉa. Tamen, ĉi tio ankaŭ povus esti pro la fakto, ke eŭropanoj kutime trinkas pli malgrandajn kvanton da trinkaĵoj.
Kakao kaj Ĉokolado: Ĉiuj en la Nomo
Dum ambaŭ varma kakao kaj varma ĉokolado enhavas ĉokoladon kiel la primara ingredienco, la procezo por varmigi ĉokoladon kontraŭ varmaj kakao estas tute malsama. Ĉio, kion ĝi faras fari tason de varma kakao, estas iom da varma akvo aŭ vaporita lakto kaj ujo plena de kakaa pulvoro aŭ varma ĉokolado (kiu ofte enhavas sukeron kaj aliajn spicojn).
Trinka ĉokolado, aliflanke, povas esti farita en diversaj malsamaj manieroj uzante diversajn diversajn ĉokolajn ingrediencojn. Kontrolu ĉi tiun gvidilon por trinki ĉokoladon por detala ekspliko pri kiel la procezo funkcias, sed ĝi esence kunportas malrapide disfaldi la ĉokoladon, aldonante lakton aŭ kremo kaj sukero, kaj servas ĝin supre pipingon post iom post unu horo de prepeto tempo.
Trinka ĉokolado estas ĉiam pli disponebla en usonaj urboj, sed vi atendos trinki ĉokoladon en multe pli malgrandaj kvantoj ol varma kakao servata.
Sciante la Diferencon: Kontrolu la Etikedon
Plejparte, vi ne povos trovi verajn varmajn ĉokoladajn kitojn en plej multaj manĝaĵoj en Usono, sed eĉ se vi vidas "varman ĉokoladon" presitan en etiketo por pulvita kakao, vi ne efektive aĉetante veran varman ĉokoladon.
Anstataŭe, vi aĉetos varman kakaon-miksaĵon ripranditan kiel varma ĉokolado, kiu kutime enhavos kakaon, sukeron, kaj iom da senhidrata lakto kaj eliras dolĉa kaj luma korpo. Kvankam ĉi tiuj ankaŭ povas kelkfoje enhavi aliajn spicojn kiel vanilo aŭ tera cinamo por doni al ĝi ekstran piedbaton, vi verŝajne rekonos marĉojn kiel svisa fraŭlino, Nestlé kaj Ghirardelli markoj inter tiuj, kiuj faras ĉi tiun antaŭ-pakistan trinkaĵon.
Aliflanke, varma ĉokolado devas esti aĉetita kiel individuaj ĉokoladoj kaj fandita super stovetop aŭ alia kuira surfaco por komenci la procezon de fari kalikon da riĉa kaj krema trinka ĉokolado. Dum iuj specialaj vendejoj povas vendi donacajn pakojn, kiuj inkluzivas ĉiujn ĉokoladojn kaj instrukciojn, kiujn vi bezonos por varmigi ĉokoladon, vi preferas elekti vian plej ŝatatan markon de ĉokolado kaj sekvi ĝin mem rekte en linio.