Hispanaj vinoj reprezentas iujn el la plej bonaj valoroj sur la merkato, sed multaj ne scias kiel interpreti la etikedan lingvon. Kompreni, kio estas malantaŭ la etikedaj terminoj de DO, DOC kaj "Crianza" aŭ "Granda Rezervo" permesos al la konsumantoj akiri la plej bangan pro ilia proverba vino.
Hispana Vina Klasifika Sistemo
Hispanio havas kvar "kvaliton" vino aŭ "reguligitajn" klasifikojn, la plej komunaj terminoj estas DO kaj DOC.
La sistemo de klasifiko de nomoj estas simila en formato al Francio kaj Italio. Hispanio ankaŭ havas du nomojn de etikedoj "neregulataj" nomitaj "lando vino" kaj "tablo vino".
Denominación de Origino (DOC)
Ĉi tiu estas la plej strikta hispana vina klasifiko, kiu estas sufiĉe analoga al la klasika DOCG de Italio . Nur la nomitaj regionoj de Rioja kaj Priorat kaptis ĉi tiun plej bonan etikedon honori ĝis nun.
Ĉi tiuj regionoj de DOC reprezentas la kremo de la kultivaĵo kaj la plej alta kvalito de vinoj proponitaj de Hispanio.
Denominacio de Origen (DO)
Hispanaj vinoj kun la nomado DO sciigu vin, ke la vinoj estas nur el la nomataj kreskantaj regionoj kaj renkontis specifajn kriteriojn kaj kvalitojn.
Ĉi tiuj vinoj reprezentas vinojn de bona kvalito de pli de 60 regionoj de hispana vino. Penedès, Rías Baixas, kaj Ribera del Duero estas kelkaj popularaj D-designataj vinpotoj.
Vino de la Tero
Uzata por kategoriigo kaj nomado de hispanaj vinoj, kiuj ne estas en dokaj regionoj kreskantaj. La etikedo "Vino de la Tero" romantike tradukas al "vinoj de la tero" aŭ "landaj vinoj".
Ĉi tiuj vinoj povas proponi elstaran kvaliton kaj supervaloron, ĉar ili ne estas limigitaj al la striktaj kaj ofte kostaj registaraj klasifikoj.
Vino de Mesa
Vinoj kiuj ne falas en la suprajn kategoriojn estas formetitaj al "tablo vino" statuso kaj etikeditaj laŭ ĉi tiu sufiĉe laŭvorta termino "Vino de mesa". Ĉi tiuj vinoj ne kutime inkludas regionon, vinberon aŭ specifa vintage sur la etikedo.
Klasifikoj de Ruĝaj Vinoj de Rioja
Ĉirkaŭprenita en la supro de Hispanio, la regiono de vino de Rioja estas konata por produktado de supraj ruĝaj vinoj bazitaj sur la Tempranillo- vinbero ofte miksita kun Garnacha .
Ekzistas tri distingaj superkvalitaj niveloj de Rioja vino: Crianza, Reserva, kaj Granda Rezervo. Ĉiu nivelo pliigas la vitran kvaliton kune kun kverko kaj botelo envejecaj postuloj.
Crianza
Ĉi tio estas freŝa, frukto-antaŭa juvenla ruĝa vino kiu estas aĝa en kverko dum minimumo de unu jaro kaj poste pasigas jaron maljuniĝantan en la botelo. La Crianza estas prezo kaj averaĝa ĉe ĉirkaŭ $ 10 botelo.
Crianza havas reputacion por esti ekstreme amika manĝaĵo - donu al ĝi ŝvitilon kun varmaj hispanaj varoj kiel tapas. Ĉi tio estas facila, ĉiutaga vino, kiu ne seniluziiĝos kaj ofertas bonan, konsekvencan valoron jare kaj jare.
Rezervo
La rezervo superas iom antaŭ la Crianza kaj en komplekseco kaj prezo. Denove, Tempranillo estas la reganta ruĝa vinbero kaj faras sian ĉeeston konata per komando de ĉerizaj gustoj.
La envejecaj postuloj por rezervo estas minimumo de unu jaro en la barelo kaj aliaj du jaroj envejecantaj en la barelo aŭ botelo.
La prezo-punkto por rezervo varias de proksimume $ 15 ĝis pli ol $ 35, kun supervalora valoro en ĉiu dolaro. La rezervo estas tre versatila ruĝa vino kiu fervore kompletigas diversajn manĝajn eblojn. Konsideru kunigi ĝin per pladaj pladoj, fiŝo, bovaĵo, ŝafido, ĝi estas farita por ŝinko (aŭ jam kiel ili diras en Hispanio).
Granda rezervo
La kremo de la ruĝaj vinoj de Rioja estas la taŭge nomata Granda Rezervo. Ĉi tiuj vinoj postulas jarojn envejecanta dum du jaroj kaj devas havi tri jarojn (minimumo) de botelo envejeciĝanta antaŭ ol ili estas liberigitaj, farante ilin terura vino, ĉar ili jam ĝuis 5 jarojn da envejeciĝo antaŭ ol ili eĉ povas gracia la komercaj bretoj.
La Granda Rezervo ne estas farita ĉiun jaron, sed ĝuas sian altan statuson, ĉar ĝi estas farita nur en eksterordinaraj venkoj. La Granda Rezervo pripensas profundecon kaj korpon, intrigon sen preteksto kaj eleganteco sen rompi la bankon, ĉar ĝi komencas ĉirkaŭ 25 mil botelojn kaj rivalojn multajn novajn mondajn ruĝojn, kiuj petas triobligi la prezon.