Ĉi tiu itala kalibra recepto estas facile facila por infanoj fari kaj koron sana, ankaŭ, ĉar la karnoĉambroj estas faritaj ĉirkaŭgrunde, pli grasan grason, evaporan nekonatan lakton, kaj estas rostitaj, ne frititaj.
Manĝi kiel aldoni aŭ aldoni spagulan saŭcon, supojn, kuiraĵojn, kaserolojn aŭ sur sandviĉo . Vi ankaŭ povas uzi ĉi tiun miksaĵon por fari karnon .
Ĉi tiu recepto estas de "American Heart Association Kids 'Cookbook" (Random House).
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo (senŝeligita kaj pikita)
- 1 funtfonda rondo
- 1/3 taso da paneroj (seka)
- 1/3 taso parmesana fromaĝo (kradrita)
- 1/3 taso evaporata lakto (skim)
- 1 granda ovo (ĉe temperaturo de ĉambro)
- 1 1/2 kuleroj de itala herbo
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, kombinas pikitajn cepojn, ĉirkaŭgrundajn panojn, kraĉan parmesan fromaĝon, evaporan nekonatan lakton , ovon, italajn herbojn, ajlan pulvoro, salo kaj pipro .
- Kun puraj, sekaj manoj, plene miksi ĉiujn ingrediencojn. Rinse viajn manojn per akvo, sed ne sekigu ilin. Kun malsekaj manoj, formu miksaĵon en 15 karnojn per ruliĝado de viando inter la manplatoj. Ĉiu manĝaĵo devas ĉirkaŭ 1 3/4 coloj en diametro.
- Kiam vi finos ruliĝi la karnojn, lavu kaj sekigu viajn manojn. Meti forno-raketon 7 colojn el la broĉa unuo. Se vi uzas broĉan panon, forigu ĝin de la broiler kaj turnu la broileron.
- Kuŝi la broiler-pan aŭ rimarki bakadon kun vegeta oleo-spray. (Certiĝu, ke vi estas malproksime de la broiler dum spravado do la sprayo ne ekbruliĝas).
- Ordonu karnajn pilkojn sur spraya pano en 3 vicoj kun 5 karnaj buloj en ĉiu vico. Plaĉi panon sur forno. Broil karnoformoj dum 5 minutoj.
- Uzante fornojn de forno, forigu la pakaĵon el broiler. Kun prenoj, turnu karnojn. Revenu panon al broiler Broil 5 minutojn pli. Uzante fornojn de forno, forigu la pakaĵon el broiler.
- Manĝi kiel aldoni aŭ aldoni spaguetan saŭcon, supojn, kuirejojn, kaserolojn aŭ sur itala pano kun marinara saŭco kaj mozzarella fromaĝo tostita en la forno aŭ sub la broiler. broiler. Preterpasu la fromaĝon, se vi volas pli malgrandan grasan sandviĉon.
Ĉu Ground Round aŭ Ground Sirloin Better for You?
Ĉio dependas de tio, kion vi volas, ke via produkta produkto estu - kliniĝu en graso aŭ pli maldika ol kvazaŭ krutaĵo, sed ankoraŭ iomete suka.
- Se vi respondis malseka en graso, tiam vi verŝajne iros ĉirkaŭe (90% maldika, 10% grasa) kaj kuras la riskon de seka peco se vi kuiros ĝin al la taŭga interna temperaturo de 165 F (kovranta kun saŭco povas helpi ĉi tion).
- Se pli maldika ol la tera pikilo (80% malseka, 20% grasa) sed ankoraŭ iom suka estis via elekto, tiam tera sirlo (85% maldika, 15% grasa) estas la vojo por iri.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1054 |
| Tuta Fat | 101 g |
| Saturita graso | 38 g |
| Senatentigita graso | 46 g |
| Kolesterolo | 336 mg |
| Natrio | 3,352 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 19 g |