En la lastaj monatoj, la populareco de kanguruo pliiĝis substance. Tera kanguruo estas pli alta en proteino kaj pli malalta en kolesterolo ol bovino, kaj ĝi estas tre versátil kaj povas esti anstataŭigita por bovaĵo aŭ ĉasado en multaj receptoj. Ĉi tiu recepto, ĝentileco de Marx-Nutraĵoj , aldonas fumadon al la kanguruo kaj riĉa riĉeco kun la fandita camembert supre.
Kion Vi Deziros
- 1 funtan plankon
- karnoĝa karno
- ¼ taso de cepo, kudrita
- 3 kuleroj da freŝa petroselo, fajne pikitaj
- 1 kulero da freŝa oregano, fajne pikita
- ¼ kaliko de pano
- 1 ovo
- 1 flava cepo, tranĉita en 4 ¼ "-tikajn tranĉojn
- Pako de Kamemberta fromaĝo, por tranĉi en dikaj kojnoj
- 4 kuleroj de majonezo
- 1 pezita ajlo ŝnuro
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo miksas kune la grundan kanguran karnon, ovon, panojn, pikitan cepon, 1 kuleron da pomelo kaj la ornamaĵo. Formu en 4 hamburgerojn. Sezono kun salo kaj pipro.
- En malgranda bovlo miksu kune la majonezon, 2 kulerojn da pomelo kaj la ajlo.
- Varma krado al alta. Metu la hamburgerojn sur la kradon. Ĉar la viando estas tiom maldika (nur 2% grasa), ili ne plu daŭros kuiri, kaj ŝatas plej multajn karnojn, vi ne volas forkuri ilin. Flip la hamburgerojn ĉiu 2 minutojn por certigi eĉ kuiri. Depende de la dikeco, kiun vi faris, la hamburgeroj fariĝos en 6 ĝis 8 minutoj.
- Dum la hamburgeroj kuiregas, kroĉu unu flankon de la cepoj tranĉaĵoj ĝis aperi kradoj. Flip la cepo tranĉaĵoj kaj supro ĉiu kun peco de Camembert. Disvastigi iom da la majonezo sur ĉiu buklo. Metu hamburgon ĉe la malsupra duono de la bulo. Supro ĉiu hamburgero kun Camembert-cepo tranĉaĵo, kaj tiam la supro duono de la bulo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 242 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 64 mg |
| Natrio | 208 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 7 g |