Marokaj Receptoj kun Semolino (Smida)

01 de 10

Beghrir estas molaj marokaj pancakes faritaj el duono. Festo en la kupro-batilo kaŭzas centojn da bobeloj por formi kaj rompi sur la surfaco de la pancake kiel ĝi kuiras.

02 de 10

Ĉi tiuj datoj plenigitaj de kuketoj estas frititaj kaj tiam trempitaj en mielo - dolĉa kaj bongusta!

03 de 10

Harcha (ankaŭ literumita hararo) estas maroka kruĉa pano farita el duono de faruno, butero kaj lakto. Kvankam ĝi aspektas iom kiel angla mufino, ĝi estas pli kiel cornbread en teksturo kaj gusto.

04 de 10

Ĉi tiu facila maroka recepto produktas duonan supon kun saffron kaj anizo. Ĝi estas same kontentiga kiel vespermanĝo kaj matenmanĝo kaj tradicie servas kun datoj ĉeflanke.

05 de 10

Kvankam semolino estas fama uzata por fari paston aŭ kukoson, ĝi ankaŭ faras tre sabrosa, ĉia pano. Maroka Semolina pano - aŭ khobz-tinala smida - estas facile prepari kaj perfekta por sandviĉoj, matenmanĝo, teo-tempo aŭ servado kun taginoj.

06 de 10

Batbout estas unu el la plej ŝatataj marokaj panoj de mia familio. Ĉi tiu recepto produktas mildan kaj manĝan panon kun poŝo, kiu povas esti plenigita kiel pita. Pliigi la kvanton de semolino en la pasto laŭ via deziro.

07 de 10

Vi ne bezonas uzi duonon dum la maso por ĉi tiu klasika maroka plenplena pano, sed mi tre rekomendas, ke vi faru. Frapita kiel bato , khobz chehma estas unue plenigita per sovaĝa plenigo de cepoj, petroselo, spicoj kaj bovaĵo aŭ ŝafido.

08 de 10

Meloui estas rondaj marokaj pancakes (rghaif), kiuj estas formitaj per ruliĝado de faldita strio de maso kiel rughago, kaj tiam platigas la rektan bobelon en rondon. Ili povas esti manĝeblaj aŭ kun siropo farita el butero kaj mielo.

09 de 10

Ĉi tiuj klasikaj marokaj pancakes, aŭ rifaĵoj, estas faritaj per platigantaj partojn de pastoj kaj poste faldante ilin en kvadratojn. Friti la falditan paston en pano donas kapkolitan pancakon, kiu estas kruta sur la ekstera kaj kvazaŭ surne.

10 el 10

La baklavo de Maroko (aŭ baklawa kiel ĝi nomas ĝin anstataŭe) estas farita per sandviĉanta migdalo plenigante inter multnombraj tavoloj de hejmaj kukaĵoj el semolino kaj blanka faruno.