Granda partnero al rostita fiŝo, endivoj ofertas multe pli ol nur komponanton al la salato. Kun la dekstra marinado kaj krado ĝis perfekteco, vi ne pensos dufoje pri aldonado de ĉi tiu legomo al via menuo. Konservu ĝin kiel grillojn, por certigi, ke ĝi ne brulvundas aŭ malŝaltas. Provu ĉi tiujn kun bonkvalora pika blua fromaĝo .
Kion Vi Deziros
- 6 endivoj, duonaj
- 1/4 taso / 60 ml olivoleo
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 2 kuleroj / 30 ml balsamaj vinagro
- 2 kuleroj / 10 mL sekigitaj timoj
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml kosher aŭ maro salo
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml blanka pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon al meza varmo.
- Kombini olivujon, ajlon, balsamikan vinagron, kaj timon en malgranda bovlo. Brushmiksaĵo al ambaŭ flankoj de endive. Aspergi per salo kaj pipro kaj meti sur kradon.
- Kuiri dum 6 minutoj turniĝante unufoje. Kiam la endivoj volis kaj estas malpeze brunaj, forigas de varmego kaj servas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 207 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 312 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 17 g |
| Proteino | 8 g |