Blueberries estas haveblaj en multaj formoj kaj grandecoj, inkluzive de kano, sekigita, kaj pura kaj freŝa. Freŝaj blueberoj estas en ilia unua de junio ĝis aŭgusto.
Kiel Elekti Blueberries
Elektu berojn, kiuj estas tute blua, sen tajdo de ruĝa. Tiu natura brilanta arĝenta tegmento, kiun vi vidas sur blueberries, estas dezirinda kiel ĝi estas natura protektanto.
Bluruloj devas esti maturaj kiam ili aĉetas, ĉar ili ne plu riĉiĝas post rikoltado.
Evitu molajn, akvajn aŭ moldekajn bluajn berbojn. Ŝtelitaj aŭ likvaj ujoj estas indiko de frukto preter ĝia unua.
Kiel Stoki Blueberojn
Konservu blueberries fridigitaj, senhakitaj, en rigida ujo kovrita per klara envolvilo. Ili devus daŭri ĝis du semajnoj, se ili estas ĵus elektitaj. Akvo sur freŝaj blueberoj rapidigas difekton, do ne lavas antaŭ fridigado, kaj evitu tiujn, kiuj estas ĉe via nutraĵo, kiu estas malkovritaj al tiuj nebraj sprayiloj, kiuj kutime konservis verdojn.
Bluruloj estas tre pereiga, do provu uzi ilin kiel eble plej baldaŭ.
Kiel Liberigi Blueberries
Blueberries estas bonega kandidato por frostado. Post malŝaltado, ili estas nur iomete malpli brilaj kaj sukaj kiel en sia origina rikolto. Ne lavas ilin antaŭ frostigi, ĉar la akvo kaŭzos ke la haŭtoj fariĝu malmolaj. Rinse post deslumbrado kaj antaŭ manĝi.
Por frostigi por estonta kuirejo, metu la berojn en rigida kovrita ujo kun unu colo da spaco por ekspansio.
Se vi planas servi ilin en la estonteco en sia maldungita, neŝercita stato, paki ilin en siropo farita el 4 tasoj da akvo plus 3 tasoj sukero , stampo kaj kungelado. Por disbatitaj aŭ purigitaj blueberries, aldonu 1 al 1-1 / 2 tasojn sukero por ĉiu kvartalo.
Frozen blueberries daŭros jaron je 0 gradoj F. Blueberries ankaŭ facile estas kanitaj aŭ sekigitaj hejme.