01an de 07
Canning Blueberries Sen Aldonita Sukero aŭ Likva
Fresh blueberries. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images Apud glaciaj bluaj arboj , ĉi tio estas preferata metodo por konservi ĉi tiun sensenca frukto. Ĝi bonege konservas la guston de freŝaj blueberries bele kaj havas la avantaĝon de esti io, kion vi povas stoki ĉe temperaturo de la ĉambro (kaj ne zorgas pri se la potenco eliras).
02 de 07
Preparu Blueberries por Canning
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agentejo RF Kolektoj / Getty Images Lavu la blueberojn en kranio kaj foriri dum kelkaj minutoj ĝis ili tute plene drenas. Ordigi tra ili kaj komposti aŭ forĵeti iujn, kiuj estas sub-maturaj aŭ svingitaj. Ankaŭ kompostu aŭ forĵetu iujn tigojn.
03an de 07
Alportu Akvon al Boil por Blanĉado
Scott Akerman / Flickr / CC 2.0 Dum vi preparas la blueberries, alportu mezan grandan kaldronon da akvo.
04 de 07
Ligu la Blueberries en Cheesecloth
Ligu la lavitajn kaj ordigitajn arberojn malrapide en sola tavolo de kaŝa kapo . Estas plej konvena fari ĉi tiun pinton de frukto samtempe pro la mallarĝa larĝo de plej komerca kroĉuko.
05 de 07
Blanĉu la Blurojn
Blanki la blukojn antaŭ ol kuraci ilin helpas konservi tiom multe da sia gusto kaj teksturo kiel eble. Ĉi tiu paŝo ebligas uzi viajn stanajn berojn pli multe kiel vi farus la freŝan frukton - en jogurto, en pancakes kaj muffins, ktp.
Uzu kapuŝojn por teni sur la nodo fino de la kaesecloth pakaĵo de blueberries. Donu ĝin en la kaldronon de bolanta akvo kaj mildigi la pakaĵon reen kaj antaŭen dum 30 sekundoj.
Vi povas vidi iujn sukerajn makulojn aperintaj sur la kaesecloth. Ĉi tio estas normala.
Vi povas reutiligi la kaesecloth por postaj sekcioj da bluoj, aŭ rinse kaj sekigi ĝin por alia estonta uzo.
06 de 07
Ŝarĝu la Canning Jars kun Blanched Blueberries
mikroman6 / Getty Images Ĝis la kudra pakaĵo de blankaj bluaj arboj kaj malplene plenigu pura kuracisto kun la frukto. Por ĉi tiu metodo, ne necesas steriligi la kruĉojn. Ŝraŭbi la kovrilon. Se vi havas pli blueberries, kiujn vi volas, daŭrigu kun ĉiu pinto kiel supre.
07 de 07
Povas la Blankajn Blurojn
sarasang / Getty Bildoj Pretigu la pintajn kruĉojn de blankaj barboj en bolanta akva banujo dum 15 minutoj.
Se vi decidas fari kvaronajn kruĉojn prefere ol pintojn, pritraktu ilin dum 20 minutoj.
La frukto povas treni iomete kaj elŝuti iom da suko dum kuracado. Ĉi tio estas normala.
Malfermitaj kruĉoj de kanaj bluoj tenos ĉe temperaturo dum 1 jaro. Ili ankoraŭ estas sekura manĝi post tio, sed ilia kvalito malpliiĝos. La vendejo malfermis kruĉojn de kanaj bluoj en la fridujo.