Kiel frostigi Dolĉan Someron-Frukton

01an de 04

Kiel Frosti Frukton

Glacia frukto estas súper facila maniero por savi la grandajn gustojn de maturaj sezonaj fruktoj por ĝui poste en la jaro. Ĝi estas la perfekta solvo por tiuj tempoj, kiam vi faros ĝin ĉe la merkato kaj venos hejmen kun pli da ĉerizoj aŭ persikoj aŭ fragoj, ol vi povos manĝi ĝustatempe, antaŭ-la-frukta maniero. Ĝi funkcias simile bone al la gluto, kiu inklinas okazi post-vizitajn vizitojn kaj kiel respondo al tro multe da donacoj de amikoj kun fekundaj ĝardenoj.

Ĉu vi estas glaciante berojn aŭ frostitajn ĉerizojn , malvarmigantajn persikojn aŭ frostitajn prunojn, la principo estas la sama kaj ĝi estas brizo; Simple sekvu ĉi tiujn tri simplajn paŝojn.

02 de 04

Preparu la Frukton

Ĉiuj fruktoj devas esti lavitaj puraj kaj senpremitaj sekaj antaŭ frostado. Kelkaj fruktoj estos pli bonaj kun iom pli da preparo, kiel ekzemple senŝeligado. Specifaĵoj por kelkaj oftaj fruktoj:

• Pomoj kaj piroj bezonas esti enkoritaj, senŝeligitaj, aŭ kvietigitaj aŭ tranĉaĵoj kaj poste ĵetas iom da citrono aŭ sidro-vinagro por konservi ilin el brunaj
• Apricotoj devas esti duonaj kaj batitaj, grandaj povas esti kvartaloj, se vi ŝatas
• Nigraj beroj , blueberoj kaj framboj povas esti tute forlasitaj
• Ĉerizoj pli facile uzos poste, se vi kusxos ilin nun
• Melono povas esti tranĉita en kuboj aŭ tranĉaĵoj aŭ kuplita en bite-grandajn pilkojn
• Paroladoj , prunoj kaj nektaroj devas esti faligitaj kaj senŝeligitaj kaj povas esti tranĉitaj aŭ tranĉitaj en kojnojn, se vi ŝatas
• Fragoj devas esti kulpitaj kaj povas esti tranĉitaj en duonoj aŭ kvaraj lokoj

03 de 04

Kolekti la Frukton

Metu la pretajn fruktojn en ununura tavolo sur granda bakedo aŭ pano (certigu, ke ĝi plaĉas en via frostujo unue!). Vi povas ligi la panon per pergamina papero , vazita papero aŭ aluminio-folio, se vi ŝatas. Certigu, ke la frukto ne estas plenplena kaj la pecoj tuŝas kiel eble plej malmulte.

Metu la frukt-ŝarĝitan folion, plata, en la frostujo ĝis la frukto estas frostigita. Ĉi tio kutime prenas horo aŭ du. Se vi malvarmigas ĝin nur kelkajn horojn, vi povas lasi ĝin malkaŝe. Se, tamen, vi eble forgesos pri ili dum pli longa ol tio, kovru la folion por ke la frukto forkuru tro multe.

04 de 04

Transferi Frukton por Frozen Stokado

Fojo la frukto estas frostita, transloku ĝin al pezaj senpagaj freezer-sakoj. Premu tiom multe da la aero kiel eble (vi povas akiri maniakulon pri ĝi kun malplena selanto, se vi havas unu aŭ suĉas la aeron ekstere kun pajlo), sigelu la sakon kaj stoku ĝin en la malantaŭa aŭ plej malvarma parto de la frostujo.

Fruktodona frukto daŭros ĝis jaro en senlima frenezulo, kiu ne estas malfermita kaj fermita multe, kaj ĝis 6 monatoj en ofte malfermita fridujo-frostujo.