Ĉu vi scias tiujn fojojn, kiam vi sentas iomete malaltan, eksploditan aŭ foje simple simple iomete malaltigitan? Jen bonega rimedo en formo de supo kun la recepto de Perfect Pick Me Up Soup.
Ĉi tiu supo estas preferata kiam vi sentas, ke vi bezonas impulson al la sistemo kaj tio kutime signifas gravan kvanton da sanaj legomoj. Kio pli bona maniero trakti ilin ol en delikata, nutra supo.
La supo estas spinaco kun aldonitaj vitaminaj plenplenaj legomoj miksitaj en kreman supo, kiu ankaŭ estas bonega se vi estas en senaktiva programo aŭ rigardas vian pezon.
Ne tro multe kalumnias, do se vi ŝatas pli spinacon, aŭ vi preferas akvon, tiam iru por ĝi. Kion ajn vi aldonos, estos bonega. Faru grandan kaldronon kiel ĝi frostigas bone (ne lasu ĝin en la malvarma dum pli ol kvar semajnoj). La supo ankaŭ tenos bone en la fridujo dum kelkaj tagoj, tiel utila por refresciga, sana lunĉo aŭ eĉ por anstataŭigi tason da teo aŭ matenan kafon. Yum.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 1 granda ruĝa cepo (fajne pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 450g (1lb) freŝa bebo spinaco
- 450g (1lb) freŝa akvo
- 125g (¼ lb) ruccola, raketo aŭ
- arugulo
- 1 litro (35 fl oz) vegetaĵaro (se ne freŝa uzo bona stock kubo)
- 1 granda terpomo (pelas kaj tranĉita en 8)
- Maro salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- Laŭvola: greka jogurto aŭ creme fraiche
Kiel fari ĝin
Servas 4
- Varmigu la oran oleo en granda sako aŭ granda kaserolo, certigu, ke ĝi estas varma sed ne fumas. Savu la pikitan cepon dum kvin minutoj, poste aldonu la ajlon, malaltigi la varmegon kaj kuiri dum pli da 2 minutoj
- Aldonu la spinakon, akvon kaj raketon al la cepo kaj movu vere bone.
- Aldonu la verdaĵon kaj la terpomon.
- Alvoku ulbon, redukti al milda tranĉilo kaj kuiri ĝis la terpomo estas mola sed ne rompita.
- Miksi la supo uzante manan likvigilon aŭ manĝaĵon. Nur ĉe ĉi tiu punkto vi devas provi la provokadon, aldonu salo kaj pipro al via gusto. Servu al varmaj bovloj aŭ muoj. Vi ankaŭ povas servi per pano-kruĉoj aŭ kun malgranda greka jogurto aŭ kremo-fraĉa movado tra se vi ne rigardas vian pezon.
Ĉi tiu recepto estas sufiĉe malfiksa, vi povas uzi la verdojn, kiujn vi ŝatas. Interŝanĝu iujn el la verduloj por sovaĝa manĝaĵo, brasiko, Bruselo, vere vi estas. Simple provu kaj konservu bonan miksaĵon de verdaj folioj kaj certigu, ke vi havas iujn raketojn kaj spinakojn tie.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 275 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 748 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 16 g |