01an de 08
Premo Canning
Se vi deziras povas senpikli legomojn, supojn , beojn aŭ ia ajn ne-acidan manĝaĵon , vi devas uzi specialan pecon da ekipaĵo nomata premo.
Aliaj nutraĵoj, inkluzive de fruktoj, dolĉaj konservaĵoj, kaj pikloj povas esti sekure enlatigitaj en bolanta akva banujo sen speciala teamo.
Ĉiu marko de premo-kano estas iomete malsama, kaj vi certe volas zorgeme legi la instrukciojn de la fabrikanto antaŭ ol uzi novan premonŝanĝilon por la unua fojo. La instrukcioj kiuj sekvas aplikas al premo ĉasado ĝenerale. Atendu, ili malkonfesos la procezon por vi.
02 de 08
Meti Rakon en Canner & Add Water
Raku kaj akvon en premo pano antaŭ ŝarĝi kruĉojn. Leda Meredith Premo kondukiloj kun forprenebla ferdeko. Certigu, ke la ferdeko estas en la manĝilo antaŭ ol vi aldonas akvon kaj ŝarĝu la kruĉojn. Aldonu la kvanton da akvo specifita en la instrukcioj de la fabrikisto. Se neniu kvanto estas precizigita, iru por profunda akvo de 3 coloj. Aldonu eĉ pli da akvo se la manĝaĵo estos procesita dum pli ol 40 minutoj.
03an de 08
Turn On On Heat Se Varma Pakado-Jaroj
Se la manĝaĵo estos varma kiam vi plenigas la kruĉojn antaŭ pretigado, vi povas antaŭeniri kaj turni la varmegon sub la manieron kaj komencu hejti la akvon. Ne turnu la varmegon ankoraŭ se la manĝaĵo estos malvarma enmetita al la kruĉoj aŭ la kruĉoj povus fendi kiam meti en la akvon.
04an de 08
Plenigu Kuracilojn kaj Lokon en Premo Canner
Malsupreni kruĉon da supo-stoko en preman manieron uzante kruĉon. Leda Meredith Plenigu purajn kukaĵajn kruĉojn, lasante ½ ĝis 1-cola kapopaco. Ŝraŭbendigi sur 2-pecoj klingaj tapiŝoj. Uzu kruĉan leteron por malsupreniri la kruĉojn en la manieron. Tenu la krucojn rekte, por ke la manĝaĵo ne surmetu la gluan ringon sur la internon de la klakoj. Lasu iom da spaco inter la kruĉoj.
05 de 08
Fermu Canner kaj Vent Steam por 10 Minutoj
La kovrilo de premo-ŝnuro havas venton aŭ petkokon por permesi vaporon eskapi. Leda Meredith Fiksu la premo-ŝnuro sur la supro; kiel fari ĉi tion dependas de kia marko vi havas. Lasi la ventan tubon aŭ la petkokon malfermita. Turnu la varmegon alten se ĝi ne estas jam. Kiam vaporo komencas eskapi de la vento aŭ petkoko vigle, komencu tempon. Sekvu la instrukciojn de la fabrikanto por kiom longe permesi la vaporon elĉerpi. Se ne specifita, lasu ĝin por 10 minutoj.
06 de 08
Levu Premo kaj Procezo la Jarojn de Manĝaĵo
Kolera kalibro metita super la vento de premo canner kovrita. Leda Meredith Metu la kalkulitan kalibron sur la venton aŭ fermu la masklon, depende de la modelo de ĉeno. La premo komencos supreniri, kiun vi povas vidi sur la kalibraĵa kalibro aŭ diru per kiam la peza kalibro komenciĝos kaj svingas.
Kiam la premo specifita de la recepto atingiĝas (tipe 10 lbs de premo), komencu tempon laŭ la instrukcioj de la recepto. Ĝustigu la varmegon kiel necese por subteni tiun nivelon de premo por la tuta prilaborado.
Se la premo iam ajn iras sub la specifa kvanto, vi devas levi la varmegon por alporti la premon reen kaj komenci la tempan tempon denove de la komenco. Ĉi tio ne estas laŭvola - ĝi estas sekureco unua afero.
07 de 08
Depressurize the Canner Before Opening
Kiam la tempurado estas farita, malŝaltu la varmegon kaj lasu la ĉenon malvarmigi ĝis 5 minutoj post kiam la premo-kalibro legas nulon. La signo ne nur malvarmiĝas dum ĉi tiu tempo, ĝi ankaŭ deprimas.
Forigu la pezon de la vento aŭ malrapide malfermu la maskokon. Se estas iu ajn svinga sono, kiam vi komencas fari ĉi tion, tiam la manaro ne plene deprimiĝas. Lasu ĝin pezita aŭ fermita en tiu kazo kaj donu al ĝi plian 5 minutojn da malvarmeta / depresuriga tempo.
08 de 08
Malferma Premo-Pano kaj zorgeme Forigi Jarojn
Kuraciloj de supo-stock-malvarmigo post premo enlatigita. Leda Meredith Bonvolu malfermi la canneron. Forigu ĝin levante la flankon, kiu estas for de via vizaĝo; multe da vaporo estos liberigita kaj ĝi povus bruligi vin se vi malfermos la plej proksiman flankon al vi unue.
Forigu la kruĉojn per krucisto, zorgeme ne kaŝi ilin. Metu ilin sur varma-imuna surfaco, kie ili povas esti senŝanĝataj ĝis la kruĉoj tute malvarmigas. Post malvarmigo, provu la klakojn por kontroli, ke ili estas sigelitaj. Etikedu kaj stoki for de rekta lumo kaj varmego.