Ĉi tiu recepto por pola pierogi-maso estas de mia amiko Kartvelio, kiu heredis ĝin de sia patro. Ĝi estas nekutima pro tio, ke ĝi vokas kokidon. Ne frapu ĝin ĝis vi provis ĝin. La rezultanta pasto estas glata kaj kompleta. Ĝi povas esti uzata por dolĉaj aŭ sovaĝaj pierogi-plenigoj.
Kion Vi Deziros
- 2 grandaj ovoj
- 5 Kuleroj de kremo de acida
- 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 1 cucharadita de salo
- 3/4 tasta buljono (kokido)
- 4 tasoj da faruno (ĉio-celo)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, kombinas ovojn, agrablan kreman oleo, salo kaj kokala buljono ĝis bone miksita. Aldonu farunon kaj genu vian manon aŭ en stand-mixer ĝis la pasto estas glata. Envolvu plasto kaj lasu ripozi almenaŭ 10 minutojn. Plenigu kun via preferata kompleta pierogi.
- Sekvu ĉi tiujn paŝojn por ruliĝi, plenigante kaj kuiri pierogi .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 127 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 94 mg |
| Natrio | 231 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |