Teksaj faboj estas kiel nenio alia. Se vi kutime bakis fabojn, ĉi tiuj ne estas, kion vi volas. Teksaj-belaj faboj korpigas la sovaĝan salon de porko, la dolĉa sukero, iom da spico kaj la beleco de bone kuiritaj pinto-faboj por fari, kion oni povas nomi nur la plej bona maniero por havi bean periodon. Servita kiel ĉefa plado apud cornbread, ĉi tiu recepto estas bonega ideo por grandaj partioj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj, fazeoloj, sekaj
- 12 kalikoj da akvo, dividitaj
- 1/4 funtaj salaj porkoj, kudritaj
- 1 taso de pokita pomo
- 1 ŝnura ajlo, pikita
- 2 kuleroj de salo
- Dashpipro
- 2 tedaĵoj de tomatoj, (16 onzas ĉiu)
- 3/4 taso pikita verda pipro
- 1 kulero de sukero
- 6 Gutoj enboteligitaj en varma piproa saŭco
Kiel fari ĝin
- En potenca kaserolo de 2-kvarono, kovru belajn pintojn kun 6 tasoj da akvo; trempu dum la nokto.
- Drenu la akvon de la faboj. Kovru la fabojn kun 6 tasoj da dolĉa akvo; aldonu salo porko, cepo kaj ajlo al la faboj.
- Alportu la fabojn al maldolĉa kaj kovrilo. Kuiri ĉe meza malalta varmego kovrita dum 2 horoj.
- Stiriĝi en salo, pipro, tomatoj, verda pipro, sukero kaj varma pipro-saŭco.
- Kovri kaj mildigi kun malalta varmo dum 3 horoj pli.
- Servu fabojn kun maraj karnoj aŭ varma kuirita rizo.
Kuirejaj Konsiletoj kaj Inkluzivaj Substaraĵoj
Estas arto al Teksaj-belaj faboj, kiuj faras uzadon de bezakvo necesa malbono. Tamen, se vi ne havas faban poton, vi povas fumi viajn fabojn en 9 x 13 kaserolaj plado. Baki fabojn sur ligno fumanto:
Precalenti la fumanton al inter 250 kaj 275F.
- Post trempi dum la tuta nokto, verŝu la fabojn miksi en ŝmirita 9x13-colo da folio.
- Kuiri en la fumanto dum 30 minutoj.
- Poste, kovru la folion kun aluminio-folio kaj daŭre kuiri por 2 ĝis 3 horoj.
- Forigi foliojn de aluminio kaj translokigi fabojn al preheatigita 375F-forno dum 10 minutoj por brunigi la fabojn.
Se tempo estas de la esenco, vi povas antaŭvidi la bezonon dum la tuta nokto kuŝi kaj tranĉi la kuirilaron ĝis 1 hor 15 minutoj per stanaj faboj, ekzemple Ranch Style Beans. Anstataŭ kuiradi en faban kaldronon, vi bakus la fabojn en pre-varmigita forno je 375F dum 45 minutoj post saŭdado de la cepo, verda pipro kaj ajlo kun la salo-porko antaŭ 10 minutoj. Aldonante en la tomatoj, sukero kaj varma pipro-saŭco kun la enlatigitaj faboj ĝuste antaŭ ol en la forno.
Por pli bongustaj fabaj receptoj klaku sube:
- Peach Baked Beans
- Sovaĝaj Bakitaj Faboj kun Bacon
- Beefy Barbacoa Faboj
- Teksaso Bean Bake
- Crockpot Cowboy Faboj
- Mielo Bakitaj Faboj
Alklaku por pli Bean Receptoj kaj Flanka Plado Kaseroles kiu tenos viajn gastojn feliĉaj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 272 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 801 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 11 g |