Vegetara Tomato kaj Blanka Beo Kaserole Recepto

Vegetara Tomato kaj Blanka Bea Kaserolelo estas bonega, pleniga, kaserolo, perfekta por malvarmaj tagoj sed tiom bone vi volas manĝi ĝin ĉiun jaron. La kaserolo estas plenplena de faboj kaj kun aldonado de tomatoj, paprikoj kaj herboj estas tre sana plado kiel ĉefa kurso aŭ kiel akompano al aliaj pladoj. La kaserolo faras mirindan flankon por rosti kaj brakitajn karnojn. Ĝi ankaŭ estas bonega plata plado por manĝantoj ne-viandaj. .

Vi povas uzi stanajn blankajn fabojn por la recepto, sed vi ankaŭ povas uzi frostitajn beojn kondiĉe ke ili estis antaŭkruĉitaj antaŭ frostado aŭ se vi planas antaŭen, tiam uzu sekigitajn fabojn, sed premu ilin unue kaj kuiri en bolantan akvon ĝis mola .

Kion Vi Deziros

• 75g (3oz) senŝanĝa butero
• 1 cepo (senŝeligita kaj fajne pikita)
• 1 ajlo (ŝvela kaj fajne pikita)
• 4
• tomatoj (bakitaj, senkoloraj kaj iomete tranĉitaj)
• 1 ruĝa pipro (kerno forigita kaj kudrita)
• 1 flava pipro (kerno forigita kaj kudrita)
• 2 kuleroj de tomato purée
• 100 ml (3 fl oz) vegetaĵaro
• 3 kuleroj da freŝa ebena folia petroselo (pikita)
• 400g (14oz) enlatigitaj blankaj faboj (drenitaj kaj rinsitaj, elektu ĉu haricot aŭ flageolet beans)

Kiel fari ĝin

1. Komencu hejtante duonon de la butero en granda pato. Varmigu ĝin ĝis ĝi estas fandita kaj ŝaŭma, sed ne brulas.
2. Aldonu la pikitan cepon kaj kuiri tre milde dum 2 minutoj aŭ ĝis la cepoj estas malvarmigitaj kaj malforte translucaj.
3. Aldonu la ajlo kaj kuiri dum pli da 2 minutoj prizorgante ne bruniĝi; Bruligita ajlo ruinigos la pladon.
4. Poste aldonu la fajnajn tomatojn, la kukajn paprikojn, la tomaton pura kaj la stokon. Kuiri kune dum 5 minutoj por iomete redukti la stokon, iomete iomete reduktu, fine aldonu la fabojn kaj movu bone.

1. Kuiri ĝis la frijo estas varmigita. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 5 minutojn. Se la faboj estas frostigitaj, eble vi volas kuiri iom pli. Ne maltrankviliĝu, se ĝi iom post iom daŭros, la faboj devas esti varmigitaj.
2. Gustu la kuiritaĵon kaj sezonu kun sezono kun salo kaj pipro al gusto.
3. Finfine aldonu la restantan buteron, kaj movu ĝis la butero fandiĝas kaj aldonu la pikitan petroselon. Lasu la kuiritaĵon por stari dum 5 minutoj, tiam servu en varmaj supraj bovloj aŭ teleroj. Vi bezonos iomete pli ol iom belan krustan panon kaj buteron.

Kiel facila estas tio!

Alternativoj al Vegetarian White Bean Casserole

Uzu ĉi tiun recepton kiel bazo kaj aldonu (aŭ forprenu) ingrediencojn al via gusto. Vi povas varii la herbojn, aŭ aldonu aliajn legomojn por konveni tion, kion vi havas. La telero ankaŭ rapide fariĝos ne-vegetara kun aldonado de kuiritaj kolbasoj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	618
Tuta Fat	19 g
Saturita graso	11 g
Senatentigita graso	5 g
Kolesterolo	46 mg
Natrio	90 mg
Karbonhidratoj	89 g
Fitara Dieto	24 g
Proteino	28 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).