Glittery Gold Chocolate-Dipped Oreos estas vestitaj por impresi kaj preta por festo! Ĉi tiu facila ĉokolado-kovrita kuketo estas unu el miaj sekretaj armiloj por kunmeti klasan desertan selektadon en neniu tempo plata. Trovi kuketojn en ĉokolado estas ridinde facila, sed kun la dekstraj ornamoj, eĉ ĉi tiu simpla deserto povas esti fantazio!
La ornamaj eblecoj estas senfinaj, sed mi kutime kongruas al kelkaj ebloj: oraj perloj kaj aspergiloj, ora brilanta polvo kaj manĝebla ora folio. Vi verŝajne trovos la perlojn kaj ŝprucas ĉe multaj ŝipoj aŭ komercaj vendejoj, la brilanta polvo troviĝas ĉe kukaĵoj, kaj la ora folio povus esti ĉe kukaĵoj, aŭ eble vi devos ordoni ĝin enrete. Certigu, ke vi ricevas manĝeblan oran folion, kaj sendube rigardu la foton-lernilon montrante kiel uzi oran folion se ĉi tio estas via unua fojo ludante kun ĝi!
Kion Vi Deziros
- 16 onzas de ĉokolado de frandaĵoj
- 24 ĉokolaj sandviĉaj kuketoj (kiel Oreos)
- Laŭvola: ornamoj kiel oraj ŝpruciloj, oraj perloj,
- manĝebla ora folio , kaj / aŭ
- ora brilanta polvo
Kiel fari ĝin
1. Lineu bakkoloraĵon kun vaksa papero aŭ pergamina papero, kaj apartigu por nun.
2. Metu la ĉokoladan kukon en mikroondan sekuran bovlon. Mikroondoj en 30-sekundaj pliigoj, moviĝanta post ĉiu 30 sekundoj por antaŭvidi recalentadon, ĝis la revestado estas fandita kaj glata.
3. Uzante pontojn aŭ tondante ilojn, trempu kuketon en la ĉokolado ĝis ĝi estas tegita tute. Forigu ĝin el la revestado kaj lasu la troon forflugi en la bovlon, kaj metu ĝin sur bakakan litkovrilon per pergamino aŭ vaksa papero.
Por aldoni orajn perlojn aŭ orajn aspergojn: Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, aspergas pikilon da orlaj perloj, ora brilanta sukero, oraj aspergiloj aŭ similaj malgrandaj ornamoj, ĉie super la supro de la kuketo. Post kiam ĉiuj viaj kuketoj estas ornamitaj, refrigeras la pleton por starigi la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 15 minutoj, ĝis ili stariĝos kaj firme.
Por aldoni ora brilanta polvo: Demeti la kuketon kaj lasi la suprojn. Refrigerar la pleto por starigi la ĉokoladon, ĉirkaŭ 15 minutojn. Fojo fiksita, prenu purajn, sekajn, manĝeblajn manĝajn rubujojn kaj trempu ĝin en la brila polvo. Forpuŝu la polvon supre de la ĉokolada kuketo. Vi povas kovri la tutan kuketon per ora polvo, faru strion trans la supron, koloron nur unu angulon, aŭ ĉiuj supre! Akvo estas malamiko de brila polvo, do certigu, ke via rubujo estas seka antaŭ ol komenci, kaj ke viaj kuketoj ne havas iom da kompenso supre. Fojo pentrita, la kuketoj pretas servi!
Por aldoni oran folion: prenu folion de manĝebla ora folio, kaj forprenu malgrandan kvadraton da ora folio kun akra tranĉilo. Prenu la pecon de ora folio uzante la pinton de la tranĉilo. Kortuŝu ĝin al la supro de la trempita kuketo. Metu la oran folion sur la surfacon de la kuketo kaj uzu sekan broson por premi ĝin kaj akiri ĝin aliĝi al la ĉokolado kaj deturni ĝin de la klingo. Uzu la penikon por milde bati la folion kaj premu ĝin en la kuketon por ke ĝi estu en glata, eĉ tavolo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 858 |
| Tuta Fat | 59 g |
| Saturita graso | 35 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 7 mg |
| Natrio | 29 mg |
| Karbonhidratoj | 69 g |
| Fitara Dieto | 15 g |
| Proteino | 12 g |