Oatmeal Cranberry Cookies Recepto
Se vi serĉas tordiĝon sur la baza oatmeal-raisin cookie, ĉi tiu recepto uzas sekajn arborojn anstataŭ sekvinberojn.
Kelkaj konsiletoj:
- Lasu la buteron, ovoj kaj lakton al temperaturo, antaŭ ol vi kreu ilin.
- Al la krei la malsekajn ingrediencojn, la pli longa vi miksas ilin, la pli da aero vi korpigos, donante al vi pli malpezan kuketon. Por pli buka kuketo, miksu sufiĉe por kombini la ingrediencojn.
- Se la sekaj arboroj estas malmolaj, vi povas trempi ilin en bovlo da varma akvo dum ĉirkaŭ duono kaj horo, kaj poste disŝiri ilin kaj sekigi ilin per papero-tajloj antaŭ aldoni ilin al la pasto.
Kion Vi Deziros
- 1/2 funton senŝanĝa butero (2 bastonoj)
- 2 1/4 tasoj brunaj sukero (pakitaj)
- 2 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 2 kuleroj de lakto (tuta)
- 3 tasoj, rapide kuirenta avena
- 3 1/3 tasoj da kukaĵo de faruno (aŭ 3 tasoj
- farunon por ĉiuj intencoj )
- 1 kulero de kuirilaro
- 1 1/2 kuleroj de bakso de sodo
- 1 cucharadita de salo
- 1 1/2 tasoj arberoj (sekigitaj)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 ° F.
- Lasu ĉiujn ingrediencojn al temperaturo de ĉambro antaŭ ol vi komencu.
- Uzante la paddle- korinklinon de standstreĉilo , krei la buteron, brunan sukeron, kaj la salo je malalta rapido.
- Aldoni la ovojn, vanilon kaj lakton kaj miksi ĝis miksita.
- Svingu la farunon, bakante sodon, kaj bakante polvon kune en apartan bovlon.
- Kombini la avenon kun la sekaj ingrediencoj.
- Aldonu la sekajn ingrediencojn al malsekaj ingrediencoj kaj miksiĝi ĝis ili estas kombinitaj.
- Miksu la arfojn en la paston.
- Preparu vian bakakan panjon per ŝmiri ĝin per butero aŭ mallongigi ĝin aŭ ligi ĝin per pergamina papero. Aŭ, uzu silikan bakadon, kiu estas plej ŝatata tekniko.
- Uzante 1-oz-fiksaĵon aŭ la ekvivalenta, gutu 1-oz-buloj da pasto sur vian folion, lasante sufiĉan ĉambron inter ili por permesigi ilin disvastigi.
- Baku 10-12 minutojn aŭ ĝis la randoj kaj fundoj de la kuketoj komencas aspekti ora bruna.
- Kiam la kuketoj estas sufiĉe malvarmaj por manipuli sed ankoraŭ varmaj, forigu ilin el la panjo kaj malvarmigas ilin sur kablo . Vi povas manĝi ilin tuj kiam ili estas sufiĉe malvarmaj, ke ili ne bruligos vian buŝon. Aŭ se vi stokos ilin, certigu, ke ili malvarmigis ĝis la unua.
La recepto povas esti duono , aŭ vi povas prepari la paston per paŝo 8 kaj frostigi iujn aŭ ĉion por poste.
Por frostigi kukan paston , ruligu ĝin en tubon kaj envolvu ĝin per plasto. Poste vi simple povas malŝpari la tubon, tranĉi la frostitan paston en unu-kukajn tranĉaĵoj kaj baku kutime.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 74 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 23 mg |
| Natrio | 88 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |