Kuiri kun la sezonoj signifas elekti fruktojn kaj legomojn, kiuj estas ĉe la pinto de malvarmeto kaj gusto. Por la celo de malvarmeto, aprilo estas fabela monato por elekto! Aĉeti loke kreskigitan produkton estas la plej bona: loka produkto estas malpli verŝajne damaĝita, uzas malpli da energio por transportado, kaj ripetas pli nature. Fakte, kiam fruktoj kaj legomoj rajtas riĉiĝi sur la vitejo por konsumado - ili gustumas pli dolĉaĵojn kaj havas multe pli intensan guston.
Kaj, loke provizitaj produktoj helpas la lokan ekonomion ankaŭ.
Iuj fruktoj kaj legomoj, kiuj estas en sezono por aprilo, inkluzivas:
- Artiŝokoj
- Arugula (raketo)
- Asparagoj
- Faboj
- Beets
- Ŝikorio
- Kapabloj
- Dandelionaj verduloj
- Fava Faboj
- Ferdineto Fiddlehead
- Ben
- Leeks (fino de sezono)
- Letugo (folio kaj kapo)
- Limo
- Fungoj Morel
- Oranĝoj
- Papajoj
- Pizoj
- Rampas
- Rubebo
- Shallots
- Fragoj
- Dolĉaj Cepoj
- Ŝipetoj
- Akvoforo