Kiel aĉeti, vendi kaj uzu dolĉajn cepojn
Dolĉa cepo, inkluzive de Maui Sweets, Vidalia Sweets, Teksaso Sweet, kaj Walla Walla-Sweets-mankas la sulfura punktaĵo de regulaj cepoj. Malmulta rakonto: ili ne krios vin kiam vi tranĉos ilin!
Lernu pri dolĉaj cepoj, kie trovi ilin kaj kiel uzi ilin ĉi tie.
Kio Glacas Dolĉajn Cepojn Dolĉa?
Dolĉaj cepoj ne nepre havas pli sukeron en ili ol aliaj cepoj (kvankam iuj faras).
La kialoj, ke dolĉaj cepoj tiel dolĉas, havas malpli da sulfuro kaj malpli malpli da puno ol aliaj cepoj, kio ebligas al vi gustumi la tutan sukeron nature en ĉiuj cepoj (la sukero, kiu kuraĝiĝas, kiom malrapide kuiras ilin en karamelitajn cepojn . ekzemplo).
Kiel Uzi Dolĉajn Cepojn
Pro tio ke dolĉaj cepoj ne estas tiel akraj kiel aliaj cepoj, ili ne estas plej bone uzataj anstataŭ regulaj cepoj kiel aromaj en receptoj. Se vi faros tion, la rezultoj malhavas, ke suba parto de gusto de cepoj kutime provizos. Ĉi tio povas esti bela en iuj teleroj, sed ĝi povas ankaŭ konduki al iuj ebenaj, mallaboremaj rezultoj.
Nur kuirante ilin kiel aliaj cepoj ankaŭ estas tute sincere, malŝparo de la unike brila gusto, dolĉaj cepoj alportas al la festo.
La milda gusto de dolĉaj cepoj ilin faras perfekta por uzado de kruda en salatoj kaj kovras aŭ pikiĝas kiel garniŝo.
Ĉu vi volas kuiri ilin? Dolĉaj cepoj estas belaj, kiam ili fariĝas cepoj aŭ kiam rostitaj .
Por pli da ideoj, vidu 10 manieroj por uzi dolĉajn cepojn .
Kiam Estas Dolĉa Cepoj En Sezono?
Malsamaj dolĉaj cepoj variaĵoj havas iomete malsamajn sezonojn, sed ĝenerale ili estas disponeblaj en printempo kaj somero. Serĉu ĉi tiujn variojn:
- Maui Cepoj, Majo ĝis decembro
- Teksaso Sweets, marto ĝis junio
- Vidalia Sweets, aprilo ĝis junio
- Sweets Walla Walla, junio ĝis aŭgusto
Konsiletoj por aĉeti dolĉajn cepojn
Dolĉaj cepoj havas pli maldikajn felsakojn ol aliaj cepoj, estas pli juraj ol aliaj cepoj, kaj ne konservas stokadon dum aliaj cepoj. Pro ĉi tiuj kialoj serĉu dolĉajn cepojn, kiuj sentas pezajn por sia grandeco kaj sen bruoj aŭ difektoj, tiel ke ili konservas kiel eble plej.
Kiel Stoki Dolĉajn Cepojn
Dolĉaj cepoj en bona formo daŭros dum unu semajno aŭ du ĉe temperaturo. Por pli longa stokado tenu ilin en malferma papero en malvarmeta, malhela loko. Vi povas meti ilin en la krizan keston de fridujo en papero-sako aŭ sur manteloj de ĵurnalo. Neniam tenu ilin envolvitaj en plasto, ĉar ilia sukika naturo faras ilin susceptible rotxi kaj muldiĝi.