Receptoj Quinoa Quintessential

Por tiuj, kiuj ne povas manĝi tritikon, quinoa (prononcita fervora-wah) estas bonega alternativo al pasto kaj kukoso. Eĉ se vi povas manĝi tritikon, flanka plado aŭ salato farita kun quinoa faras belan ŝanĝon. Quinoa provizas ĉiujn ok esencajn aminajn acidojn, kio faras ĝin kompletan proteinon, farante ĝin populara kun vegetaranoj. Ĝi estas ankaŭ bona fonto de fero, fibro kaj B-vitaminoj. Malgraŭ ĝia statuso kiel súper greno, quinoa estas teknike semo.

Quinoa estas facila por prepari: enjuŝu ĝin antaŭ kuiri por forigi ĝin de ĝia maldolĉa tavolo, tiam kuiri unu parton kvinoa al du partoj likva dum 10-15 minutoj, ĝis la tuta likvaĵo estas sorbita.

• 01an de 08

  Sudokcidenta Quinoa Salado

  Ĉi tiu pitoreska sudokcidenta quinoa salato faras mirindan flankon por kruta kruta porko aŭ kokido. Ĝi ankaŭ funkcias kiel tagmanĝa salato.

• 02 de 08

  Saladino de Quinoa Zucchini

  Kokidoj, aŭ garbanzo-faboj, aldonas ekstran fibron al ĉi tiu nutra kukaĵo-kinoa salato. Denove, ĉi tiu salato povas stari sola kiel ĉefa plado aŭ agi kiel flanka plado por maldika karno aŭ fiŝo.

• 03an de 08

  Quinoa-Stuffed Peppers

  Jen granda vegetala ĉefa plado. La paprikoj estas plenigitaj per kinoa, cremini fungoj, cepoj, ajloj, spinacoj, kaj petroselo. Ĝi estas vere bongusta, nutra kaj kontenta.

• 04an de 08

  Saladino de Quinoa de Tomato

  Vinberoj de vinberoj, koroj de palmo kaj kuboj de parto-skim mozzarella rondiras ĉi tiun bongustan salaton de kino. Se vi ne havas korojn de palmo, provu ĉasitajn aŭ kruĉajn artiŝokojn. Bonvolu aldoni kelkajn rostitajn ruĝajn paprikojn ankaŭ.

• 05 de 08

  Citrono Cilantro Citrono

  Citrono kilantro estas pli ol pilaf ol salato. Kinita kinoa estas akcentita de la subtilaj ankoraŭ distingaj gustoj de citrono kaj freŝa kilantro, farante simplan ankoraŭ sabrosan flankon.

• 06 de 08

  Quinoa Pilaf

  Simpla ankoraŭ bongusta plado de quinoa kuirita en buljono, kun karotoj, ruĝaj piproj, celerioj, kaj makuloj. Ĉi tiu versátil kinoa pilaf laboros kun preskaŭ io ajn.

• 07 de 08

  Saladino de Quinoa

  Jen alia simpla kinoa salato, kun brulkoloraj floroj, ŝtonoj kaj pikitaj tomatoj. Alportu ĉi tiun salaton al pomelo, aŭ paŝtu iom por lunĉo ĉe la veturo.

• 08 de 08

  Saladino de Quinoa kaj Edamame

  Ĉi tiu sovaĝa quinoa kaj edamame-salato estas malalta en saturita graso. kaj povas esti uzata kiel vegetara ĉefa telero salato aŭ kiel granda flanka plado por maldika muelita kokido, fiŝo aŭ tofu. Ĝi ankaŭ okazas esti sen gluten, kvankam ĉiam kontrolu la liston de ingrediencoj en buljotoj kaj aliajn tavolaĵojn kiujn vi elektas uzi.