Ĉi tiu recepto por Dolĉaj kaj Spicaj Kandidaj Pekoj estas mirinda tuteca kornita nutra recepto. La pecoj, kiuj havas kruĉan mahaganon teksitan de sukero kaj spico, povas esti uzataj en frandaĵoj kaj desertoj, aŭ estas same bonaj kiam saltantaj salatoj aŭ sovaĝaj pladoj. Se vi estas tre sentema al spicoj, vi povus redukti la kamenon, kaj se vi estas pipro-entuziasmulo, bonvolu pliigi ĝin. La kvanto skribita donas al la nuksoj subtila sed rimarkinda "piedbaton".
Vi povas uzi aliajn nuksojn anstataŭ la pecoj, sed pecoj estas mia plej ŝatata ĉar ilia dolĉa gusto perfekte perfekte kun ĉi iomete pika, iom sovaĝa preparado.
Noto : Ĉi tiu recepto estas adaptita de la Pretzel & Nut Mix de David Lebovitz.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj pecans (pecoj aŭ duonoj)
- 1 kulero de butero
- 3 kuleroj de malluma bruna sukero
- 1/2 cucharadita de cinamo (planko)
- 3/4 cucharadita de planko de cayenne pipro
- 1 1/2 kulero de vera maple siropo
- 1 1/2 cucharadita de salo (kosher)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 gradoj. Preparu bakitan folion per tegmentado kun aluminio-folio kaj ŝprucante la folion kun neŝika kuirila spray.
- Disvastigu la pecojn sur la bakako kaj tostas ilin en la forno ĝis malhelaj kaj bonodoraj, ĉirkaŭ 10 minutojn. Stiriĝu ĉiun 3 aŭ 4 minutojn.
- Dum la pecoj estas tostado, preparu la revestigan miksaĵon. Mikroondas la buteron en granda mikroonda sekura bovlo ĝis fandiĝis. Stiriĝi en la bruna sukero, arce siropo, cinamo, salo kaj kayano.
- Unufoje la pecoj estas bonodoraj, forprenu ilin el la forno kaj verŝu la varmajn nuksojn en la revestan miksaĵon. (Zorgu kiel eble splutilo kaj sulkoj.) Stiru ĝis la nuksoj estas egale kovritaj, kaj versxu ilin sur la fanditan bakitan folion kaj disvastigi ilin en eĉ tavolon.
- Bake por aliaj 10 minutoj, moviĝante post ĉiu 3-4 minutoj. Post 10 minutoj, forigu la nuksojn el la forno kaj permesu al ili malvarmigi kaj kroĉiĝi sur la bakanta folio.
- Fojo malvarmeta, rompiĝu la nuksojn aŭ tranĉu ilin iomete. Venu Dolĉajn kaj Spicajn Kandidajn Pekojn en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis semajno.
Pli Rekaptoj de Pecan
Refektaj Receptoj de Kukitaj Knabinoj
Pezaj Salaj Homoj
Pika Varma Buttered Nuts-Recepto
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 232 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 438 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |