Vi manĝis manan buteron. Vi tofis. Sed ĉu vi iam provis meti manan buteron en vian toffee? Ĉi tiu toffee estas malpeza kaj kruda, kun multaj salaj manĝoj kaj mirinda manĝa gusto.
Ne konfuzas ĉi tiun recepton per manĝaĵo, kiu estas simila, sed ne la sama. Manĝaj briketoj ofte enhavas bakakvezon, kiu aeratas la dolĉaĵon kaj donas al ĝi pli malpezan kaj pli klaran teksturon. Manĝaj briketoj ankaŭ estas tonditaj dum ili malvarmigas, do la dolĉaĵo fariĝas tre maldika (kaj maldika, de tie la nomo). Ĉi tio estas toffee, do ĝi ne enhavas bakĉaĵon kaj ne estas trenita dum malvarmigo. Tiel, la fina rezulto estos pli dika kaj havas pli da kruda, iomete fiksa teksturo. Se vi volas provi komparon, faru ĉi tiun recepton kaj poste provu mian recepton por Spicy Peanut Brittle aŭ Salted Chocolate Peanut Brittle !
Ĉi tiu toffee estas bonega mem, aŭ vi povas ankaŭ tordi individuajn foliojn en malhela ĉokolado por eĉ pli indulgema traktado. Provu tranĉi ĝin kaj aldoni ĝin al ĉokolaj raketoj, ŝprucante ĝin sur trufoj, aŭ uzu ĝin kiel supro por cupcakes aŭ kukoj!
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo / 9.5 onza krustaj manĝaj butero
- 1 taso / 7 onzas de sukero
- 1/3 taso / 3.66 onzas luma maizo siropo
- 1/3 taso da akvo
- 1 taso de sakitaj arakidoj
Kiel fari ĝin
1. Por fari ĉi tiun toffee, pretigu panason de bakso de 9x9 coloj per tegmentado per aluminio kaj spraki la folion per ne-fiksa kuirilaro. Flanklasu por nun.
2. Kombini la sukeron, maran siropo kaj akvon en meza kaserolo super meza varmego. Stir kun kaŭĉuko de kaŭĉuko dum la sukero solvas.
3. Kovrigu la kukon kun kovrilo kaj permesu al la miksaĵo boli por 2-3 minutoj, tiam malkovri la kaserolon kaj enmetu frandan termometron .
Daŭre kuiri la frandaĵo, movante de tempo al tempo por eviti ĝin elĉerpi, ĝis la miksaĵo atingas 305-gradojn Fahrenheit. Ĉi tiu procezo devas preni proksimume 15-20 minutojn, depende de via pano kaj via forno.
4. Tuj kiam la miksaĵo atingas la taŭgan temperaturon, forigu la panon el la varmego kaj rapide instigas la manan buteron kaj salatan manĝojn. Stiriĝu ĝis ĉio estas homogena, tiam verŝu la dolĉaĵon en la preta pano. Uzu oleo spatulo por disvastigi ĝin en eĉ dikecon.
5. Lasu la dolĉaĵon sidiĝi dum kelkaj minutoj, kaj unufoje ĝi komencas agordi, sed daŭre estas mola kaj facilebla, poentu la supron en kvadratojn per akra tranĉilo sprayita per ne-fiksa kuirado.
6. Permesu ke la frandaĵo malvarmu tute ĉe ĉambro, dum almenaŭ horo. Fojo malvarmeta, rompu ĝin laŭ la antaŭaj notoj, por ke vi havas malgrandajn kvadratojn de toffee.
7. Tendu la Manĝan Buterofofon en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis du semajnoj.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Toffee Candy Receptoj!
Klaku ĉi tie por vidi ĉiujn Peanut Candy Receptoj!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 298 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 152 mg |
| Karbonhidratoj | 39 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 7 g |