Ĉi tiu recepto por facila pecan listo faras ok delikatajn nougat-stilojn, kovritajn de krema karamelo kaj krudaj tostitaj pecoj . Tradiciaj receptoj vokas la nougaton kaj karamelon esti hejmega, sed ĉi tiu recepto uzas pretajn marshmallow kremo kaj karameloj por tranĉi dum preparado. La rezulto fino estas dolĉa dolĉaĵo, kiu rompas per pecan guston.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de marĉo kremo
- 3.5 tasoj de pulvoro de sukero
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 funtaj molaj karameloj
- 2 kuleroj de kremo
- 2 tasoj toastitaj pecoj (fajne pikitaj)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, kombinas la marshmallow kremo, pulvoritan sukeron kaj vanila ekstrakto .
- Stiriĝu per rigida kulero ĝis ĝi fariĝos tro malfacila, tiam genuiĝu per viaj manoj ĝis la tuta sukero estas korpigita kaj vi havas glata, putty-tekstita pilko.
- Dividu la frandaĵo en 8 egalajn partojn kaj ruligu ilin en dikajn logojn ĉirkaŭ 1 "en diametro.
- Metu la ligilojn sur bakita litkovrilo tegita per folio aŭ vakita papero, kaj frostigi la logojn ĝis tre firma, almenaŭ 1 horo.
- Iam la logoj estas tre solidaj, metu la nevolvitajn karamelojn en granda mikroonda sekura bovlo kun la kremo.
- Mikroondoj por unu minuto, tiam movu la karamelojn. Se ili ne ĉiuj fandiĝis, aŭ se ĝi estas ankoraŭ tre malmola, mikroondoj por aldona mallonga periodo. Stiriĝu ĝis la karamelo estas glata kaj homogena.
- Metu la pikajn pecojn en malprofunda bovlo aŭ kuka stano.
- Forigi la logojn el la fridujo. Uzante forkon aŭ trempante ilojn, trempu unu en la fanditan karamelon ĝis ĝi estas tute submergita.
- Forigu ĝin de la karamelo, metu ĝin sur la pikitajn pecojn, kaj ruliĝu ĝin en la nuksojn ĝis ĉiu surfaco kovras nuksojn.
- Anstataŭigu la logon en la bakado kaj rapide ripetu kun ceteraj ensalutoj. Se la karamelo fariĝas tro dika, mikroondoj denove plurfoje ĝis ĝi estas glata kaj likva.
- Iam ĉiuj logoj estis kovritaj en karamelo kaj nuksoj, revenu al la frostujo dum 30 minutoj. Fojo ili estas firma, ili povas esti tranĉitaj en belajn rondajn tranĉojn.
Por servi, metu la tranĉaĵoj en malgrandaj dolĉaj tasoj. Pecan Rulo povas esti stokita en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno. Konsciu, ke se ĝi tro varmiĝas, la karamelo malvarmigos kaj eble ne tenos sian formon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 133 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 4 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |