Panko-paneroj kaj Parmesan-fromaĝo provizas kruĉan kaj bongustan mantelon por ĉi tiuj meleagaj tranĉiloj, kaj ili prenas nur minutojn por baki.
Servu ĉi tiujn flavajn kranĉojn kun tomato-kutneyo aŭ via preferata sapo, aŭ faru manĝon kun rizo aŭ terpomo kaj salato. Ili ankaŭ farus bongustaĵon aldonitan al ĵetita salato aŭ Cezaro-salato.
Kion Vi Deziros
- salo al gusto
- nigra piprovovo
- 1 al 1 1/4 funtoj meleagaj kranĉiloj (aŭ maldika tranĉita meleagro scallopini)
- 1 1/2 tasoj panko-paneroj
- 1/2 taso parmesana fromaĝo (kradrita)
- 2 grandaj ovoj
- 2 grandaj blankaj ovoj
- 1/4 taso da akvo
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 3/4 taso de kompleta faruno
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon ĝis 450 F.
- Lineu grandan bakadon kun folio kaj sprayi per ne-strikta sprayo (jally roll pan, baking pan, or rosting pan).
- Aspergu ĉiujn la meleagajn kalikojn kun la salo kaj pipro.
- Starigu tri baratajn bojnojn aŭ malprofundajn kalikojn. Metu farunon en barata pleto aŭ bovlo. En alia baraja pleto aŭ bovlo, kombini la panerojn kaj Parmesan fromaĝon.
- Batu la ovojn, ovo-blankulojn, akvon kaj Dijon kune kaj verŝu en alian pleton aŭ bovlon.
- Unu samtempe, trempu kuklojn en la faruno, tiam trempu la ovolan miksaĵon, tiam disfaldi en la dika miksaĵo ĝis plene kovrita.
- Ordonu la kranĉojn sur la preta bakado. Spray la tranĉiloj malrapide per oliva oleo aŭ canola oleo, aŭ spiradu per fandita butero.
- Bake tranĉiloj por 10 ĝis 15 minutoj, aŭ pli longaj se viaj meleagraj tranĉiloj estas dikaj. Esti certe, uzu tuj-legitan manĝaĵometron. La temperaturo devus esti almenaŭ 165 F sur manĝa termometro enmetita en la plej dikan parton de tranĉilo.
Vi Might Like Like
Oven Fried Chicken Thighs Kun Panko kaj Parmesan
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 593 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 316 mg |
| Natrio | 2.031 mg |
| Karbonhidratoj | 52 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 48 g |