Turkaj pecoj estas marinitaj en simpla miksaĵo de lakto kaj pikaj pikiloj, tiam ili estas batitaj kaj profunde frititaj al perfekteco.
Bonvolu uzi meleagran tranĉilon en ĉi tiu recepto aŭ uzu kokidon.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 al 2 funtoj meleagro-kloĉoj (tranĉitaj en 1 ĝis 1 1/2-cola pecoj)
- 3/4 taso duon-duono (aŭ lakto)
- 1/4 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 kulero
- Cajun aŭ criollo
- 1 al 1 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
- 1 botelo da oleo por profunda fritado
Kiel fari ĝin
1. En granda manĝaĵ-sako, kombinas la meleagronojn, lakton aŭ duon-duonan, ajlon, kaj kriolojn aŭ cajunvolaĵojn.
2. Lasu la koturnoj mariniĝi en la fridujo dum ĉirkaŭ 2 horoj.
3. Varma oleo en profunda fritilo ĝis ĉirkaŭ 360 °.
4. Dragu la meleagajn pecojn en la faruno, teksi bone. Akkuzi troon da faruno.
5. Profunda frito ĝis ora bruna, proksimume 4 aŭ 5 minutojn.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 328 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 2.741 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 31 g |