Marzipan-kovritaj ĉerizoj miksas glata, mola migdala marzipano kun dolĉaj kaj sukaj maraschinaj ĉerizoj por belega mordita traktado. Kun revestado de ĉokolado kaj tostita migdaloj, ĉi tiuj malgrandaj frandaĵoj havas ion por ĉiuj ami, kaj ili estas amuza tordado sur tradiciaj ĉokoladaj ĉerizoj .
Vi povas aĉeti pretajn marzipanojn por ĉi tiu recepto, aŭ provu fari vin mem kun ĉi tiu facila marzipan recepto .
Kion Vi Deziros
- 20 ĉerizoj maraschinosas (kun tigoj)
- 8 oz
- marzipo
- 4 oz ĉokolado (malluma, pikita)
- 1/4 tasaj migdaloj (tero, tostita aŭ aliaj nuksoj)
Kiel fari ĝin
1. Drenu la ĉerizojn el sia likvaĵo kaj senpremu ilin sekajn per manteloj de papero. Kovrigu bakotukon per folio aŭ verda papero kaj forigita por nun. Metu la grundajn nuksojn en malprofundan bovlon.
2. Dividu la marzipan en 20 pecojn. Ĝi ne devas esti preciza, kondiĉe ke ili ĉiuj estas proksimume la samaj.
3. Ruligu unu el la marzipanaj partoj en pilkon inter viaj manoj, kaj platigu ĝin en diskon ĉirkaŭ 2 colojn.
Se la marzipo komencas akiri etikedon, polu viajn manojn per pulvora sukero periode.
4. Metu ĉerizon en la centro de la marzipana disko. Foldu la marzipan supre super la ĉerizo, kovrante ĝin tute kaj pinĉi ĝin ĉe la supro, kie la tigo flugas. Ruligu la marzipan kovrita ĉerizo inter viaj palmoj por glatigi ĉiajn vejnojn aŭ sulkojn kaj akiri ĝin tute ĉirkaŭe. Metu la marzipan-kovritan ĉerizon sur la bakitaĵon kaj ripeti ĝis ĉiuj viaj ĉerizoj estas kovritaj en marzipo.
5. Frapu la ĉokoladon en bovlo en la mikroondoj ĝis ĝi estas tute fandita kaj glata. Demetu ĉerizon en ĉokolado ĝis ĝi ĉirkaŭprenas du trionoj ĝis tri kvaraj de la vojo ĝis la flankoj de la marzipo. (Vi ankaŭ povas trempi ĝin tute se vi ne ŝatas la du-tonan aspekton.)
6. Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, trempu la fundon en la bovlo de grundaj nuksoj tiel ke estas kovrado de nuksoj ĉirkaŭ la fundo de la ĉerizo. Anstataŭigu la kompletan ĉerizon sur la bakitaĵon kaj ripetu, ĝis ĉiuj kerizoj estas trempitaj en ĉokolado kaj nuksoj.
7. Refrigerar la pleto por starigi la ĉokoladon dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Post kiam la ĉokolado estas aro, vi povas servi vian Marzipan-Kovrita Ĉerizojn. Ili povas esti stokitaj en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo aŭ en la fridujo dum ĝis du semajnoj.