Ĉi tiu facila recepto de Saltine Toffee postulas nur kvin ingrediencojn por fari nekredeble delikatan frandaĵo. Vi devas gustumi ĝin por kredi ĝin! Kiu pensus, ke sulkaj kraketoj funkcios tiel bone kiel la bazo de ĉi tiu kruela, kruda toffee, kiu estas plenplena de bruna sukero kaj ĉokolado? Vi ankaŭ povas fari ĝin via propra aldonante aliajn nuksojn aŭ sekigitajn fruktojn al la supro, aŭ fulmoj de blanka aŭ lakta ĉokolado.
Kion Vi Deziros
- 50 Salamandroj (de proksimume 1.5 manikoj)
- 4 onzas (1 bastono) butero
- 7.5 onzas (1 taso) plenplenaj brunaj sukero
- 12 onzas (2 tasoj) duon-dolĉaj ĉokoladaj blatoj
- 1/2 taso da salaj manĝoj, iomete tranĉitaj
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 F. Preparu bakotukon de 11x17-coloj per tegmentado per aluminio-folio kaj spraki la folion kun ne-fiksa kuirilaro.
- Ordigi la fendojn en ununura tavolo sur la bakanta folio tiel ke ne ekzistas malplenaj spacoj inter ili. Rompi ilin en pecojn, se necese plenigi ĉiujn malplenojn.
- Metu la buteron kaj brunan sukeron en malgrandan kukon super meza varmego. Stir dum la butero fandiĝas, kaj alportu la miksaĵon al ruliĝanta boŭlo. Fojo bolante, verŝu zorge la miksaĵon de sukero-butero super la biskvitoj sur la bakanta folio en eĉ tavolo, provante kovri la plej multajn el la kraketoj. Se vi maltrafas iujn makulojn, ne zorgu, kiel la toffee disvastiĝos en la forno.
- Baku la tofofajn kraketojn ĉe 350 F dum 5 minutoj, ĝis la toffee bubblos ĉie. Forigu la panon el la forno kaj permesu malvarmeti dum unu minuto.
- Aspergu la ĉokoladajn blatojn supre de la varma tofemo, kaj permesu, ke ili sidiĝu por unu minuto por moligi kaj fandi. Fojo malvarmigita, uzu kompensan spatulon aŭ tranĉilon por disvastigi la fanditan ĉokoladon super la tuta surfaco de la toffee en eĉ tavolo. Dum la ĉokolado ankoraŭ malseka, ŝprucas la supron per la pikitaj arakidoj.
- Refrigeras la panon por agordi la toffee kaj ĉokoladon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Fojo fiksita, tranĉi en malgrandaj pecoj kaj ĝui! Ĝi tendencas salina toffee en malplena ujo por ĝis semajno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 385 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 16 mg |
| Natrio | 304 mg |
| Karbonhidratoj | 47 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 6 g |