Maple Kremoj estas melt-en-via buŝo dolĉa kun la distinga gusto de arce. Maplea ekstrakto estas la sekreta malantaŭ ilia aŭdaca arcea gusto. Mi ŝatas doni mian rulilon en disbatitajn nuksojn kaj poste supre ilin per nuklea duono antaŭ servado.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj bruna sukero
- 1/4 taso de butero
- 1/4 taso da akvo
- 1/2 taso peza kremo
- 1/3 taso marshmallow kremo
- 2 Cucharadita de ekstrakto de arce
- 3/4 taso pulvita sukero
- 1 taso nuksoj (pikitaj)
- Garni: pliaj juglandaj duonoj por ornamado
Kiel fari ĝin
1. Preparu per metanta grandan miksaĵon de bovloj kaj batiloj en la frostujo por malvarmigi.
2. Kombini la sukeron, buteron kaj akvon en granda kaserolo super meza varmego. Stir por solvi buteron kaj sukeron.
3. Iam la miksaĵo atingas ĉirkaŭ 200 gradojn, malrapide fluas en la kremo. Daŭre varmigas ĝis ĝi atingas 240 gradojn, kaj tiam forigu el varmego.
4. Verŝu la dolĉaĵon en la malvarma bovlo kaj permesu sidi ĝis ĝi estas ĉambra temperaturo.
Por rapidi la procezon, vi povas loki ĝin en la fridujo, kontrolanta ĝin ĉiun 5-10 minutojn ĝis ĝi estas varmeta.
5. Miksi malrapide kaj malrapide aldoni la marĉan kremo kaj eltiri, ĉesante kuleri la kremo en la miksaĵon se necese.
6. Iom post iom aldonu 1/2 tason en polvo. Se la frandaĵo ankoraŭ estas sufiĉe trankvila, aldonu la cetera sukero. Batu dum pliaj 5 minutoj, ĝis ĝi jam ne plu tenas stipendion kaj iom rigidan.
7. Metu la frandaĵo en la fridujo por malvarmigi dum 20 minutoj. Ruliĝi en pilkojn de 3-a de diametro, kaj supro la buloj kun duono de juglandarbo aŭ peko. Aliflanke, la buloj povas ruliĝi en bele pikitajn nuksojn.
8. Kolekti dum aliaj 20 minutoj, aŭ ĝis tute difini. Stoku en malseka ujo en la fridujo.
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn Fondant kaj Kremajn Kantumajn Receptojn!
Alklaku ĉi tie por vidi ĉiujn maferajn receptojn!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 91 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |