Litova Frukta Pano (Vaisiu Pyragas) Recepto

Ĉi tiu recepto por pana frukto aŭ vaisiu-pyragas prezentas dolĉan feĉon- levistajn fosojn, kunpremitaj per ĉu fruktitaj fruktoj aŭ miksitaj sekaj fruktoj, kiel mi uzis ĉi tie. Ĉi tio povas esti konsiderita la litova versio de frukta kuko sed ĝi estas multe pli bone ol la tipo, kiu pasas de familio al membro de la familio plej kristnaskoj.

Kion Vi Deziros

• Por la Dough:
• 2 pakoj aktivaj seka feĉo
• 1/2 taso + 1/2 taso sukero (dividita)
• 1 1/2 tasoj varma lakto
• 8 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
• 1 1/2 kuleroj de salo
• 4 onzas (1 bastono) butero (fandita)
• 3 grandaj ovoj (batitaj)
• 3/4 funtoj miksitajn fruktojn (aŭ sekigitajn fruktojn, pikitajn fajnajn)
• 1 1/2 tasoj malhelaj aŭ malpezaj sekvinberoj
• 2/3 taso de juglandarboj (pikitaj)
• Laŭvola: 1/4 taso malhela rono
• Por la Plenigo:
• 2 onzas (1/2 bastono) butero (fandita)
• 1/2 taso sukero
• 1 kulero de cinamo

Kiel fari ĝin

1. En granda bovlo, miksi feĉo, 1/2 taso sukero, lakto, 3 tasoj da faruno, kaj salo ĝis glata. Kovru kaj lasu stari dum 1 horo.
   
2. Aldoni 4 onojn fandita butero, ovoj, 1/2 taso sukero kaj cetera faruno. Kneu ĝis glata kaj elasta. Aldoni pikitajn fruktojn, sekvinberojn, nuksojn kaj ron, se uzado, kaj genuiĝu ĝis bone korpigita. Kovri kaj lasi leviĝi ĝis duobligita.
   
3. Dividu paston en duono kaj, sur malpeza floreca surfaco, ruliĝu ĉiun en rektangulon ĉirkaŭ 12 x 16 colojn. Diskonigi ĉiun kun fandita butero kaj sukero miksita kun cinamo. Ruliĝu longtempe, fiksi en pintoj kaj lokon en 2 grandaj ŝparitaj pafoj. Varma forno al 400 gradoj. Kovri pojnojn kun ŝmirita plastika envolvaĵo kaj lasu leviĝi ĝis duobligita.
   

1. Baku dum 10 minutoj. Redukti varmegon al 350 gradoj kaj baki 50 minutojn pli. Elŝaltiĝu sur kablo raketo por malvarmigi tute. Polvo kun sorĉistinoj aŭ svingas per plata pikilo, se ĝi deziras.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	184
Tuta Fat	10 g
Saturita graso	5 g
Senatentigita graso	3 g
Kolesterolo	54 mg
Natrio	228 mg
Karbonhidratoj	21 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	3 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).