Poaching la perfekta ovo estas multe pli facila ol vi iam ajn imagis! Kreante akvoturnon en la akvo, aldonante vinagron al la akvo, kaj kuiri la ovon dum ĉirkaŭ dek sekundoj dum ĝi estas ankoraŭ en la ŝelo, ĉiuj partoj de ĉi tiu súper facila lernilo!
01 de 06
Poached Ovoj en malmultaj facilaj paŝoj
Leah Maroney Kokaj ovoj aspektas tiel belaj supre de aguacata brusto, ĉu ne? Ili ankaŭ estas mirindaj en ovoj Benedikto ! Supro ĉi tiuj beboj kun iu hollandaise , supre de varma kaj flutina angla muffin ... HEAVEN!
02 de 06
Boil la Ovo
Leah Maroney Komencu bolantan akvon en bonkvalita poto. Aldonu bone purigitan ovon al la poto dum 10 sekundoj. Forigi la ovon kun kotan kuleron kaj apartigi por malvarmigi. Atentu, ĝi estos sufiĉe varma! Aldoni kuleron de vinagro al la akvo.
03 de 06
Kroĉi la Ovon
Leah Maroney Kraku la ovon en malgrandan bovlon, kiam ĝi estas sufiĉe malvarmeta por manipuli. Turnu la akvon al malvarmeto, ruliĝanta boŭlo kun pli verŝajne ruliĝi la ovon.
04 de 06
Whirlpool Ĝi!
Leah Maroney Whirlpool la akvon kun la fendita kulero per movanta la akvon en unu cirkla movado.
05 de 06
Dumpu la Ovon
Leah Maroney Verŝu la ovon de la malgranda bovlo en la centron de la akvoburno (Pensu la okulon de la ŝtormo!). Daŭrigu la akvon kun la kulero ĉirkaŭ la randoj de la kaldrono. La swirl kaŭzos la ovon blanka por kovri la ovon de yema. Atentu, ke vi neniam tuŝu la ovon kun la kulero dum ĝi ankoraŭ kuiras.
06 de 06
Forigi la Ovon
Leah Maroney Post ĉirkaŭ 1 1/2 minutoj la ovo blanka estos aro kaj la yema ankoraŭ estos bela kaj runny (vi ne povos vidi la yema). La blankulo aspektos iomete firma. Retiru la ovon kun kulera kulero kaj loki sur papero tuko. Uzu ĝin en via plej ŝatata plado!