Ribeloj estas malmultekostaj kaj facilaj, kaj kvankam la plej tradiciaj receptoj por ruliĝintaj ovoj vokas buteron, lakton kaj fromaĝon, ĉi tiu estas tiom delikata sen la lakto. Ovoj estas fundamenta en multaj fremdaj popoloj, sed same kiel familiaraj ovoj estas sur plato ĉe la matenmanĝo, plej multaj homoj povas akcepti, ke ili ŝatas siajn ovojn certan vojon. Sen hezito, kiam vi pensas pri flavaj perfektaj ovoj, ekzistas ia speco de lakta produkto uzita por fari ilin tiel. Ne tiel kun ĉi tiu recepto, kiu uzas senprudentajn ingrediencojn por la plejparto, kiom da ovoj devas proponi.
Kun ĉi tiu recepto, vi trovos la ŝlosilon al la floreco de viaj ovoj estas la buklo kaj la ĝusta varmigilo sur la brulvundo. Se ĉi tiuj malŝaltas, vi finos kun ovoj, kiuj estas tro malfacilaj aŭ tro raŭtaj. Bonvolu aldoni saŭdajn legomojn, freŝajn herbojn kaj senĉakan fromaĝon por vesti vian pladon! Por ekstraj riĉaj ruliĝintaj ovoj, biskvitas en 2 ĝis 3 kuleroj da lakto-senĉa suna kremo al la ovo-miksaĵo por dikigi ĝin.
Pliaj servaj ideoj inkluzivas aldoni la ovojn al fandita fandujo de matenmanĝeblaj terpomoj kun tintila pipro kaj cepo-miksaĵo por bonega manĝaĵa manĝoĉambro. Vi ankaŭ povas aldoni la pli bonajn ovojn al omleto por hejma matenmanĝo burrito kun saŭco aŭ aguacato ĉe la flanko. Laste, matenmanĝo, quesadilla elkreskus bone per iom da lakta vegano de ovo kaj ovo sur perfekte duonita tortilla ŝelo.
Kion Vi Deziros
- 8 grandaj ovoj
- 1/3 taso senĉakigita lakto de sojfabo aŭ migdala lakto
- 1/4 cucharadita de salo, pli pli al gusto
- 2 kuleroj de senpaga margarino
- Freshly ground pipper, por gustumi
Kiel fari ĝin
- En mezgranda miksanta bovlo, biskvitas la ovojn ĝis pala flava koloro kaj bone batita. Aldonu la lakto de sojfabo (aŭ migdala lakto, se ĝi uzas) kaj la salo, kaj batu ĝis bone kombinita.
- Varmigi la senmekan manĝan margarinon en ovo-pan aŭ frizita sur meza alta varmego, ŝveligante la panon por egale eltiri la fundon de la pano. Aldonu la ovojn kaj kuiri, moviĝante kaj krampante ĝis la ovoj estas metitaj. Aldoni salo kaj pipro por gustumi kaj servi.
** Ĉi tiu recepto estas taŭga por lakto-liberaj kaj laktose-liberaj dietoj, sed kiel kun ajna recepto destinita al personoj kun alergioj aŭ dietaj limigoj, certigu legi ĉiujn nutrajn labelojn zorgeme por certigi, ke ne ekzistas kaŝitaj produktoj de lakto (aŭ aliaj alergenoj, se ĉi tiuj aplikos al vi).
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 125 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 284 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 8 g |