Kiaj senpagaj rimedoj kaj ne signifas
Pli kaj pli da ovoj ĉe merkatoj havas la etikedon "kaĝon-senpagan" stampitan sur sia kartono. La monikero certe sonas - kiu volas pensi pri esti en kaĝo, post ĉio - sed kion la etikedo vere signifas?
"Cage-free" markita sur kartono de ovoj signifas tute simple, ke la kokinoj metantaj tiujn ovojn ne estas tenataj en kaĝoj. Denove, tio sonas bone sed la etikedo havas sufiĉe limigitan jurajn difinon kaj la praktikoj de iuj kamparanoj nur sekvante la leteron de la leĝo faras ĉi tiun demandon pli komplika ol vi povus pensi ..
La bazajxoj de "Cage-Free" Ovoj
En teorio, la kokinoj, kiuj kuŝas ovojn, nomitajn "kaĝ-senpagajn", rajtas marŝi ĉirkaŭ la kokina domo, kuŝi sur kokoj kaj kuŝi ovojn en nestoj.
Ĉi tio tre bone kontrastas la plej multajn kokinojn, kiuj estas tenataj en kaĝoj tiel malgrandaj, ke ili tute ne povas malfermi siajn flugilojn, multe malpli marŝi aŭ moviĝi.
La Plej Bona Kaza Skemo
Eble la ovoj etikeditaj de "kaĝo-senpagaj" ankaŭ havas "senpagan gamon" sur ili kaj venas de kokinoj, kiuj estis permesitaj ekster pli aŭ malpli volo, almenaŭ dum la tago. Ili eble eĉ havis verdajn herbejojn por esplori, permesante al ili elmontri la natura konduto de ĉasado kaj pekado por semoj kaj insektoj kiuj kreskas en la herbo.
"Cage-Free" vs. "Libera Gamo"
"Senprudenta kapo" signifas ke la kokinoj rajtas vagi libere, sed tiu vagado povas esti limigita al kokino. La kokinoj ankoraŭ povas vivi en superfortaj kaj malsanaj kondiĉoj. La etikedo "senpaga" postulas ke la kokinoj estu permesitaj ekstere.
Dirite, la kvanto de tempo ili estas permesitaj ekstere kaj la kondiĉoj de tiu ekster areo ne estas difinitaj, do eblas, ke amasigita kokino havus malgrandan pordon ĉe unu fino, kondukante al malgranda konkreta spaco, kiun la kokinoj teorie permesas sed en la praktiko ne multe pli plibonigas.
"Cage-Free" vs "Pastured"
"Pasturita" ne havas laŭleĝan difinon aŭ trian atestadon, sed kutime estas uzata de malgrandaj kamparanoj, kiuj levas siajn kokidojn sur naturan paŝtejon, kuŝante en kokina domo nokte kaj veturas sur paŝtejo dum la tago, ĉasado kaj pikado por ilia manĝaĵo kaj elmetante aliajn naturajn kondutojn.
"Okaĝoj-senpagaj" ovoj ankaŭ estas sufiĉe vaste disponeblaj ĉe ĉefstaraj magazenejoj, kontraste kun la malpli oftaj " pasintaj ovoj ".
La Realeco de "Cage-Free" Ovoj
Dirite, "kok-senpagaj" kokoj estas konservataj en kokinoj, ofte en malmultaj kondiĉoj, kaj eble aŭ eble ne havas aliron al la libera aŭ paŝtejo. Sen aliaj aŭ pliaj etiketoj klarigante, kiel la kokinoj, kiuj levis la ovojn, "senpagaj" estas pli bonaj ol nenio, kaj estas pli bona elekto ol plej multaj komercaj / industriaj ovoj, sed ili ne estas la norma oro.
Kial Egg Labels Matter
Por tiuj, kiuj serĉas la plej bonajn kvalitajn ovojn de kokinoj permesitaj elmontri naturajn kondutojn, paŝtitajn ovojn el kokinoj kreskitaj de malgrandaj kamparanoj, kiuj eĉ invitas vin viziti sian bienon, tiel fieraj estas, kiel ili traktas siajn bestojn, pruvos esti revelacio. Pro tio ke la kokinoj permesis ricevi iom da sia dieto el verduloj kaj plantoj kaj insektoj, iliaj yemas ne nur estas flavaj, sed turniĝas al hela, sunplena, preskaŭ oranĝa koloro.
La blankuloj estas plenkreskaj. Ili havas intensan mildan guston kaj koloron, kiu faras ian oran pladon, eĉ humila mola-boligita aŭ malmola kuirita ovo, brilas.
Almenaŭ, ricevi "kaĝ-senpagajn" ovojn signifas, ke vi evitis subteni la plej malbonan el la tre komuna praktiko de la ovo-industrio.