Malvarmaj trinkaĵoj por ĝui dum somero en sudorienta Azio

01 de 10

Kokosa Akvo

Ĝi estas somero en Sudorienta Azio kaj ĉiuj ŝajnas esti alvenantaj por malvarma trinkaĵo ĉi tiuj tagoj. Ne mirinde, ĉar somero en Sudorienta Azio povas esti tre varma kaj humida. Nenio elĉerpiĝis pli bone ol buŝoj kaj gorĝoj ol kokosa akvo. Nur forpuŝu la supron de juna kokoso por elmontri la karnon, tranĉi la karnon por enmeti pajlon kaj ĝui. Ĉar la kokosa akvo estas izolita de dikaj muroj de la kokoso-ŝelo, la akvo ĉiam estas malvarmeta.

02 de 10

Smoothies bazitaj en fruktoj

Dum sudorientaj someroj povas forvelki, la kontraŭaĵo estas, ke fruktoj abundas dum la sezono. Mangoj, melonoj, akvomelonoj, ananasoj, papaoj kaj gastiganto de karnaj fruktoj estas purigitaj, dolĉigitaj kaj makuloj por fari la plej elekteblaj tropikaj trinkaĵoj.

03 de 10

Jupoj bazitaj en cítricos

Citrusproduktoj estas elpremitaj por fari malrapidajn trinkaĵojn . La kalko estas populara en Vjetnamujo, kie kalko suko estas foje miksita kun simpla siropo kaj sodakvo por fabriki limeradan sodon (soda chanh). Kalamansi estas pli vaste uzita en Filipinoj kaj Indonezio. Aliaj cítricos bazitaj trinkaĵoj estas faritaj per la suko de pomelo kaj pomelo.

04 de 10

Gumalan ĉe Sago

En Filipinoj, la maro-bazita gulamano estas la ekvivalenta de la Okcidenta bazita gelateno. Sago povas signifi sagajn perlojn, kiuj venas el diversaj palmoj aŭ tapioka perloj, kiuj, kiel la nomo diras, venas de tapioko, kiu estas amelo derivita el Kazoo. Tapioka pezoj estas pli ofte uzataj ĉi tage.

Por fari la bazan gulaman ĉe la sago- trinkaĵo, la helado akvumas akvon kun palma sukero, tiam la tranĉa gulamano kaj kuirita sago estas ekscititaj (vidu recepton por Pandan-flavored Tapioca Perloj en Palm Sugar Syrup ).

Tre populara varianto en Tajlando, Vjetnamujo, Malajzio, Singapuro kaj Indonezio estas trinkaĵo farita per herbo ĝemalo (farita de tigoj de m esona chinensis ) kaj siropo de sukero.

05 de 10

Bubble Teo

Estas neeble paroli pri teksita teo sen paroli pri bobelo. Kvankam ĝi devenis de Tajvano, bobelo teo trovis sian vojon al Sudorienta Azio kie ĝi estis akceptita kun entuziasmo.

Kio estas bobelo? Teo de bobelo (ankaŭ konita kiel teo de perlo de lakto aŭ teo de lakto de lakto) estas trinkaĵo de malvarma dika helado farita de skui solvon bazita en teo kun lakto, fruktoj aŭ ambaŭ, ĝi utilis kun perloj de tapioca.

06 de 10

Cendol

Cendol ofte estas difinita en la parolantaj partoj de la mondo kiel deserto farita per "vermo" ĝemizo, kokosa lakto, glacio kaj sukero.

Sed cendol ankaŭ estas servata kiel dolĉa malvarma trinkaĵo. En tiu kunteksto, la jena difino de cendolo - la "vermo" ĝemelo farita per rizo-faruno-premo tra kribrilo prefere ol la deserto aŭ la trinkaĵo - havas pli senton.

Variantoj de cendol- deserto kaj trinkaĵoj troviĝas en Indonezio, Malajzio, Singapuro, Tajlando, Vjetnamujo kaj Kamboĝo.

07 de 10

Kafo de Iced

Ne, Starbucks ne elpensis ĥelan kafon. La alĝeria mezagrano, malvarma kaj dolĉa kafa trinkaĵo, estis ĉirkaŭ la unua duono de la 1800-aj jaroj.

En Vjetnamujo, tera kafo estas mezurita en specialan gazetaron, humidigita per varma akvo, tiam premita rekte en tason. Ĝi estas miksita kun dolĉigita kondensa lakto kaj verŝita en glacio-plenan glason.

08 de 10

Iced Teo

Iceda teo povas esti farita kun reala teo aŭ herboj, kaj foje gustumita per frukto kaj / aŭ spicoj. Icedoj, kiuj ne estas realigitaj kun reala teo, estas strikte parolante, infuzaĵoj, sed ofte nomiĝas "teo" premezurebla kun ĝia ĉefa ingredienco kiel "lemongrass tea" kiel "menta teo".

Ĉu ellaborita kun veraj teraj folioj aŭ herboj, teksita teo estas tre populara tra la sudorienta Azio. Ili estas baza en manĝaĵoj, kaj ankaŭ en altfina restoracioj.

09 de 10

Bandungo

Malgraŭ sia nomo, la trinkaĵo ne estiĝis de la indonezia urbo de Bandungo. Trinka populara en Malajzio kaj Singapuro, bandungo estas miksaĵo de lakto kaj rozkolora siropo. Kiam kubaj herbaj ĝemeloj estas aldonita, la trinkaĵo estas nomata bandung- cincau .

10 el 10

Sugarcane Juice

Venditaj laŭ la postulo, strataj vendistoj en Indonezio, Vjetnamujo kaj Malajzio elpremas freŝan azenan sukon de porteblaj gazetaroj, kiujn ili portas en sia stalo. En Singapuro, vi trovos sukeron da kano en manĝaĵoj.

Kontraŭe al la unuaj impresoj, sukerkano suko ne estas malgaje dolĉa ĉar ĝi estas diluita per glacio kaj la dolĉeco estas ekvilibrigita per elpremiĝo de cítra suko.