Pomelos povas aĉeti plejparte de aziaj merkatoj kaj foje en regulaj supermaketoj kaj komercaj ĉenoj, dependante de kie vi loĝas. Pomelos estas pli dolĉa kaj pli malklara ol pomelo, kaj ofte ofte, pli tre malalta en kalorioj.
Aspekto
Pomelo estas konsiderita "reĝo de la cítra frukto-reĝlando" pro ĝia plej granda grandeco. Iuj variaĵoj estas la grandeco de malgranda basketbalo, dum aliaj aspektas kiel enorma pomelo. Pomelos ankaŭ varias en koloro, de malhela verdo ekstere al koralo-oranĝa koloro kaj foje eĉ flava. La haŭto povas esti tre dika (ĝis 2 coloj) aŭ pli maldika laŭ la hibrido. Iuj alrigardas supre (kie la tigo kunigas la arbon), dum aliaj estas tute rondaj. La internaj fruktoj varbiĝas de blankaj al rozkoloraj.
Nutrado / Kalorioj
Kiel aliaj cítricos, pomelos estas altaj en vitamino C (unu servado de 1 ĝis 1,5 tasoj donas al vi pli ol via rekomendinda ingestaĵo de vitamino C). La Pomelos ankaŭ enhavas feron, dieton-fibron kaj proteinon, tamen la pomelo estas tre malalta en kalorioj: 100 gramoj aŭ 0.220 lbs / 3.53 onzas = 38 kalorioj, laŭ la National USDA Database for Standard Reference (Pomelo Calorie Information).
Kie Pomelos Plugas
Pomelos kreskas en Tajlando (kie ĝi estas nomata "sum-oh") kaj tra Sudorienta Azio, same kiel en Meksiko ("toronja" en la hispana) kaj Kalifornio. Kune kun Tajlando kaj Ĉinio, Kalifornio nun estas unu el la plej grandaj produktantoj de ĉi tiu frukto.
02 de 04
Tranĉi Malfermi la Pomelo
D.Schmidt Tenu la pomelon sur ĝia flanko. Kun akra tranĉilo, tranĉu la voston por krei ebenan supron sur la pomelo.
Nun poentu la pomelo per tranĉaĵoj malsupren tra la haŭto (eble vi devas tranĉi profunde por trairi la ekstera kelo, kiu povas esti ĝis kelkaj centimetroj da dika). Faru similajn tranĉojn ĉirkaŭ la eksteraĵo de la pomelo, kiel montriĝas en la foto. Tiam senŝeligi la haŭton reen (kiel senŝeligi bananon).
03 de 04
Forigi Peel
D.Schmidt
Forigi tute la pomelo el ĝia ekstera ŝelo / ŝelo kaj forĵeti. Nun vi havas elekton: ĉu forpuŝi la tutan blankan haŭton el la tuta pomelo (kiel ĉi tie montriĝas) Aŭ rompu ĝin unue premante vian dikfingron en la supron kaj treni sin sur la flankoj. Vi nun povas rompi ĝin en sekciojn kaj forigi la blankan pelanon de ĉiu sekcio (ĉe ĉi tiu etapo ĝi estas kiel preparanta oranĝon - uzu kiom ajn metodo vi preferas).
04 de 04
Servu Via Pomelo (Aŭ Uzu ĝin en Via Kuirado)
D.Schmidt
Rompi la pomelo en sekciojn, forigante tiom multe da la maldolĉa blanka ŝelo kiel eble. Notu, ke la frukto povas varii de koloro al blanka rozo laŭ la vario / hibrido kiun vi aĉetis. Via pomelo nun estas preta por esti manĝita freŝa aŭ uzita en via kuirejo . En Tajlando, freŝa pomelo estas ofte manĝata kun iomete salo kaj chili ŝprucita.