Sanaj Utiloj de Verda Teo, Blanka Teo kaj Pli
Estas multaj asertoj pri kiu tipo de teo estas la "plej sana". Kelkaj diras, ke verda teo estas la plej sana tipo de teo, dum aliaj diras, ke blanka teo estas pli sana, ĉar ĝi havas pli da antioksidantoj, ĉar ĝi estas pli sana, ĉar ĝi plibonigas la pezon , aŭ pu-erh teo estas pli sana, ĉar ĝi helpas malpliigi la kolesterolon.
Por akiri malfacilan sciencon pri teo kaj sano, ni parolis kun Douglas Balentine, direktoro pri nutrado kaj sano ĉe Unilever Nordameriko (la plej granda kompanio de teo de la mondo, kaj kreinto de teaj markoj Lipton kaj PG Konsiletoj).
Li havas jarojn da sperto esplorante multajn sanajn avantaĝojn, kaj dividis sian sperton pri teo kaj sano.
La "plej sana" Teo
Q: Ekzistas multaj asertoj pri kiuj teo-tipo estas la "plej sana". Kial la ideo de unu teo-tipo esti la "plej sana" ne estas la plej konstrua maniero por pensi pri teo?
Doug: Vera teo , te. nigraj, verdaj, oraj kaj blankaj (sed ne " herbaj "), estas ĉiuj produktitaj el la folioj de Camellia sinensis . Dum ekzistas kelkaj diferencoj en la kvantoj kaj specoj de flavonoidoj kaj kvantoj de kafeino , teano [faktoro en la sento de teo ebrieco ] kaj magnezio inter tekaj tipoj ĝenerale ĉiuj teoj enhavas signifajn kvantojn da teo-litonutrientoj. Studoj bazitaj en loĝantaro kaj studoj de interveno montris, ke ambaŭ verdaj kaj nigraj teoj havas similajn profitojn por konservado de sano kaj bonstato.
Flavonoidoj
Q: Ĉu vi povas diri pli al ni pri flavonoidoj?
Doug: Flavonoidoj estas dietaj komponaĵoj trovitaj en teo, vino, kakao, frukto kaj legomoj. Tea flavonoidoj helpas al normala sangoŝipa funkcio (endotelia funkcio). Ĉiuj teoj de la planto de Camellia sinensis , kiel nigraj, verdaj, oraj kaj blankaj (sed ne herbaj), enhavas inter 100 ĝis 300 mg da flavonoidoj per servado.
Sanaj Utiloj
Q: Kiuj sanaj profitoj estas dividitaj de ĉiuj veraj teoj?
Doug:
- Regula teo-trinkaĵo povas kontribui al taŭga hidratado, plibonigas fokuson kaj koncentriĝon, helpas al subteni pozitivan animon dum la tuta tago.
- Teo nature enhavas nulajn kaloriojn, do, kiam ĝi estas uzata anstataŭ pli altaj kalorioj, ĝi povas helpi per kontrolo de kalora ingestaĵo, kiu gravas por administri pezon. En aziaj loĝantaroj, verda teo-konsumo montriĝis kapabla por redukti la dikan grason ĉirkaŭ la mezo (konata kiel "viscera graso"). Ĉi tio ne estis konfirmita en okcidentaj loĝantaroj, sed la rezultoj sugestas ke verda teo-trinkaĵo povas helpi subteni sanan korpon.
- Tri aŭ pli tasoj da teo ĉiutage povas helpi al protekti sanon cardiovaskula. Studoj bazitaj en loĝantaro montris ke regula konsumo de nigra teo estas asociita kun reduktita risko de kora malsano kaj reduktita risko de streko.
- Freŝaj klinikaj studoj montris, ke trinkante du al tri tasoj da nigra teo ĉiutage povas helpi al konservi sanan sangopremon kaj antaŭenigi normalan sangan vazon.
Q: Ĝenerale, kiajn specifajn profitojn vi atribuus al blanka teo, verda teo, oleo, nigra teo kaj pu-erh?
Doug: Ambaŭ verda kaj nigra teo-konsumo estis asociita kun subtenado de kartovaskula sano kaj sana sango-funkcio. Ekzistas malmultaj studoj sur oolongaj, blankaj aŭ pu-erh-teoj, tial la avantaĝoj de ĉi tiuj teoj ne estas konataj.