Ĉi tiu maizo-recepto estas malpeza sed ankoraŭ riĉa kaj kontentiga. Ĝi faras mirindan flankon por ĉiuj specoj de viando. Pro tio ke la korto estas mola kaj krema, teksture, ĝi faras bonegan matĉon por aferoj kiel barbejo, porkoj, kradoj, kaj frititaj fiŝoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de karno de maizo (freŝa aŭ descongelada frostita)
- 1 1/2 taso peza kremo
- 1/2 taso de lakto
- 1 1/4 korpon. salo
- Pinĉu
- cayenne
- 3 grandaj
- ovoj de ovo
- 2 grandaj ovoj
Kiel fari ĝin
1. Kombini la maizo, kremo, lakto, salo, kaj kayano en granda kaserolo. Alportu la miksaĵon al malvarmo super meza varmego, ofte moviĝanta. Forigu la panon el la varmego kaj lasu iomete la miksaĵo.
2. Kortuze la miksaĵon en likvigilon kaj purajn ĝis tre glata. Flankenmetis.
2. Precalenti fornon al 325 gradoj F. Manĝu ses 6-onza ramekins kaj metu ilin en 9 - per 13-cola bakanta pladon.
3. Kombini la ovojn kaj ovalojn en granda bovlo kaj bati dum 30 sekundoj.
Malrapide aldonu la varman kardan miksaĵon al la ovoj, 1/2 taso ĉe taso samtempe, moviĝante ĝis blendita. Enŝovu la miksaĵon en la pretaj ramekinoj.
4. Verŝu varmegan akvon en la bakantan pladon, veni ĉirkaŭ duonvoje al la flankoj de la ramekins. Baku por 30 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis la maŭra kardo estas nur aro. Forigu la ramekinojn el la akvo en la bakanta plado kaj lasu malvarmigi dum 10 minutoj antaŭ servado.
5. Vi povas manĝi la marajn kortojn dekstre de la ramekins, aŭ vi povas senmoviĝi kaj servi sur teleroj. Por senmovi, kuri tranĉilon inter la kardo kaj la ramekino por malfiksi kaj renversi sur platon.
Recipe Notoj kaj Konsiletoj
• Vi povas aldoni iom pli da gusto al ĉi tiu recepto, rostante unue la maizon. Disĵeti la grenon en unuopa tavolo sur bakado kaj rosti en 350 ° F forno ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj. Preparu la recepton kiel ordonis.
• Se vi uzas freŝan maizon por ĉi tiu recepto, la plej bona maniero por eltiri marajn kernojn devas stari la orelon de greno ĉe sia fino en malprofunda kaliko kaj uzante akran tranĉilon, tranĉi la kernojn el la kruĉo. Por pladoj, kie vi ŝatus pli grenan guston, kiel ĉi tiu krema maizo, post tranĉi la kernojn, revertu la tranĉilon tiel ke vi uzu la senŝanĝan flankon kaj premu ĝin laŭ la longo de la orelo por forpeli la reston de La greno kaj ĝia lakto.
Recepto eldonita de Kathy Kingsley.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 361 |
| Tuta Fat | 31 g |
| Saturita graso | 17 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 375 mg |
| Natrio | 661 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 14 g |