Kvankam ĝi estas komuna mito, ke verda teo estas nature kafeino libera, verda teo enhavas kafeinon .
La mallonga respondo estas, ke taso da pura verda teo kutime enhavas ĉirkaŭ 25 miligramojn da kafeino per 8-onza servado . Ĉi tio estas konsiderata kiel malalta kvanto da kafeino. Ĝi estas proksimume 1/4 la kvanto da kafeo, kiun vi trovos en tipa taso de kafo kaj proksimume 1/2 la kvanton da kafeo, kiun vi trovos en tipa taso da nigra teo.
La pli kompleksa (kaj kompleta) respondo estas, ke la kvanto de kafeino en verda teo varias de tipo al tipo, kaj verda teo povas enhavi ie ajn de 12 mg de kafeino ĝis 75 mg de kafeino aŭ eĉ pli por iuj specoj de Matcha Green Tea kaj aliaj pulvoraj verdaj teoj. Estas multaj faktoroj kiuj influas la nivelon de kafeino en teo , inkluzive de verdaj teoj.
Por iu ideo pri la varianco de kafeinoj en verda teo, jen kelkaj specimenoj de kafeinoj, listigitaj en The Journal of Food Science. Ĉiuj specimenoj estis faritaj el ok onza akvo per du gramoj, sekaj verdaj teoj, por tri minutoj:
- Tea Stash Decaf Verda - 7.6 mg
- Celestaj Sezonoj Verda Teo - 12 mg
- Teo De Verda Ren - 16.4 mg
- Teo Verda Lipton - 16.4 mg
- Tea Stash Tea Verda Organika - 27 mg
- Tea Verda Premio Tea Stash - 30.2 mg
- Teo Verda Kafo de Peet - 33.4 mg
- Tea Stash Tea Verda Exotica de Dragonwell - 47.8 mg
Simile, vi vidos multan variancon en komerce haveblaj teo-trinkaĵoj, kiel botelitaj trinkaĵoj aŭ trinkaĵoj preparitaj en kafejoj aŭ teejoj.
Jen kelkaj specimenoj eldonitaj de la produktantoj de diversaj verda trinkaĵoj:
- Teo Verda Briko Liptona (12 oz) - 6 mg kafeino ( 4 mg por 8 oz )
- Arizono Verda Teo (23.5 oz) - 22 mg kafeino ( sub 7.5 mg por 8 oz )
- Teo Verdo (16 oz) - 15 mg kafeino ( 7.5 mg por 8 oz )
- Teo Verdo SoBe (20 oz) - 35 mg kafeino ( 14 mg por 8 oz )
- Tea Verda Niko Peacho (20 oz) - 42 mg kafeino ( 16.8 mg por 8 oz )
- Karibuo Verda Teo Smoothie (12 oz) - 44 mg Kafeino ( 29.3 mg Kafeino por 8 Oz )
- Stelo de Verda Teo Kremi Frakukkinon (Talo / 12 oz.) - 75 mg Kafeino ( 50 mg por 8 oz )
Ĉi tio estas nur malgranda specimeno, kompreneble, kaj ĝi dependas de multaj variabloj (la tipo de teo, proporcio de akvo al teo, ĉeesto / foresto de aliaj ingrediencoj, servado de grandeco, bukado, ktp.). Antaŭdiri la ĝustan kvanton de kafeino en donita verda teo estas tre malfacila, tre malmultaj kompanioj publikigas siajn tavajn kafeinajn nivelojn kaj vi ne povas pruvi ĝin precize sen laborejo.
Tamen, se vi volas eviti kafeinon en verda teo, vi povas redukti kafeinon en viaj verdaj teoj kun ĉi tiuj teknikoj:
- Preterpasi la kafoman domon verdaj teoj. Kiel vi povas vidi el la specimeno de kafeinoj en verda teo-trinkaĵoj de Starbucks kaj Caribou Coffeehouses, kafverboj verda teo-trinkaĵoj inklinas esti pli altaj en kafeo ol aliaj verda teo-trinkaĵoj.
- Bonvolu elekti verdan teon. Memoru, ke malhelaj verdaj teoj ne estas kafeinoj liberaj, sed ili estas pli malaltaj en kafeo ol aliaj verdaj teoj.
- Trinku verdajn teksajn blendojn. Miksita verda teo, kiel 50-50 miksaĵo de lemongrasso kaj verda teo aŭ mento kaj verda teo, tipe enhavas ĉirkaŭ duonon de kafeino de ĝia netaŭga kompenso. (Simile, botelitaj verdaj teoj kutime enhavas malpli kafeinon ĉar la likva breĉo estas miksita kun aliaj likvaj ingrediencoj.)
- Ne provu 'senkuliĝi ĉe hejmo'. Hejma teo decafeo estas mito .
- Verdi verdan teon ĝuste. Multaj homoj uzas bolantan akvon por verki verdan teon aŭ verki verdan teon dum pli ol tri aŭ kvar minutoj. Ĉi tio pliigas la nivelon de kafeino en via taso. Anstataŭe, uzu simmering akvon kaj breĉi dum 30 sekundoj ĝis kvar minutoj, kun optimuma breĉa tempo de unu-kaj-duono minutoj ĝis tri minutoj por multaj verdaj teoj.
- Trinku verda teo verda en loko de verda teo-sakoj . Tebags havas pli da kafeino ol malfiksa folio (kutime).
- Trinku malpli tippy verdajn teojn. Tea burĝonoj aŭ 'konsiletoj' estas tipe pli alte en kafeino ol pli malnovaj, pli maturaj folioj. Tial, la rikoltaj rikoltoj (kiel Shincha) ofte (sed ne ĉiam) pli altas en kafeino ol malfruaj teksoj (kiel Banĉjo).
- Trinka vergo. 'Verdaj teoj' estas faritaj el la branĉoj aŭ tigoj de la teo-planto . Ili estas nature tre malaltaj en kafeino. Popularaj ekzekutistoj estas Kukicha kaj Houjicha.
- Trinku verdajn teojn, kiuj ne estas ombro kreskitaj. Matcha kaj Gyokuro estas nature tre altaj en kafeino ĉar ili estas ombraj teoj. (Okoloraj teoj reagas al manko de sunlumo per pliigo de siaj niveloj de klorofilo kaj iuj aliaj kemiaj komponaĵoj, inkluzive de kafeino).
- Evitu povritajn verdajn teojn. Povritaj verdaj teoj, kiel Matcha, estas konsumitaj kiel pendado anstataŭ infuzaĵo. Tio signifas, ke vi trinkas la folion anstataŭ infuzaĵon de la folio, kaj vi konsumas ĉiun lastan kafejon, kiun ĝi devas proponi.
Se vi deziras senpagan "teon" de kafeino kun gusto, kiu estas iomete simila al verda teo, ni sugestas kafeinon senfekta herba teo / tisaneo kiel jiaogulano, verda rooibos aŭ citrono.