Faru sencon el la BTU-rangigoj de via sekva gasa krado aĉeto
Tradicie ni estis dirite, ke vi devus serĉi kradon, kiu produktas ĉirkaŭ 100 BTUojn per kvadrata colo. Bedaŭrinde, ĉi tiu regulo simple ne plu aplikiĝas. Kio gravas, kiam ĝi rilatas al kradoj kaj BTUs, estas kiom varma ricevas la krado, ne kiom da brulaĵo ĝi bruligas. Do, ĉu krado de BTU-rangado vere diras al vi ion ajn?
La taksado de BTU estas la maksimuma eligo de la primaraj aŭ ĉefaj brulvundoj, tiuj brulvundoj sub la kuirila krado, kiun vi efektive uzas por krado.
Ĉi tio ne estas la eliro de BTU de la flankaj brulvundoj, rotisseriebrulilo, fumanto-brulisto, serĉo de ŝlosilo, ktp. Kelkaj fabrikistoj kaj komercistoj provas malsagxigi vin en pensi kradon multe pli potencaj ol ĝi kunigas ĉiujn ĉi tiujn brulvundojn kune. Koncerne la kvadratan parton, mi parolas pri la grandeco de la ĉefa kuirado. Ĉi tio ne inkluzivas varmajn makulojn kaj aliajn kuirajn surfacojn supre aŭ ekstere de la krado surfaco. Denove iuj fabrikistoj kaj komercistoj provas batali ĉi tiujn mezurojn kune por fari vin pensi, ke vi ricevas pli grandan kradon ol vi vere.
Potenco Vs. Efikeco
Neevika krado, kiu ne povas teni la varmegon, kiun ĝi generas, unu kun malpezaj komponantoj, bezonas pli altan eliron de BTU por ke ĝi povas kroĉi stekaĵon dum la tempo, kiun vi atendas. Bona krado estas peza, ĝiaj metalaj partoj, precipe la kuiradaj kradoj, varmigas kaj tenas tiun varmegon. Bona krado havas malgrandajn ventojn por lasi kontrolitan kvanton de aero fluo tra la krado, tenante varmegon do ĝi varmigas rapide al alta temperaturo.
La Transruĝa Escepto
Infraredaj kradoj , kompreneble, estas malsamaj. Dum la brulvundoj de norma gasa krado batas la kuirejan ĉambron per konvekcio, transruĝa krado turnas la varmegon de ĝiaj brulvundoj al radianta energio. Ĉi tio faras transruĝajn gaskradojn pli efikajn do ili havas malpli BTUojn per kvadrata colo.
Kiom Multaj BTU
En la malnovaj tagoj, 100 BTU laŭ kvadrata colo estis probable sur la malalta flanko. Ĉi tiuj tagoj, kradoj estas pli efike desegnitaj kaj tipe ne bezonas altan eliron. Por norma gasa krado, mi rekomendas rigardi kiel la kovrilo konvenas la korpon. Se ĝi estas proksima konveno kaj la komponantoj, kiel la kuiradaj kradoj, estas pezaj, la krado devas varmegi rapide kaj rapide kun BTU-a rango de 80 ĝis 100 po kvadrata colo. Por transruĝa krado, la samaj reguloj aplikeblas, sed la BTUoj devus esti pli en la 60 ĝis 80 gamo. Kompreneble, kradoj estos tute super la skalo, sed se vi rigardos ĉi tiujn rangojn, vi verŝajne trovos gason-kradon, kiu faras sian laboron.
Tro alta aŭ tro malalta
Krado kun vere alta BTU per kvadrata colo verŝajne kaŝas ion. La kovrilo povas esti maldika, la kradoj malpeza, aŭ la malantaŭa larĝa malferma. Ĉi tiuj estas gasaj kradoj por eviti. Se krado estas malalta en la distanco de BTU, tiam ĝi ofte havos malrapidajn precalentojn kaj reakiriĝojn (la tempo de reakiro estas la tempo, kiun ĝi bezonas por krado por reakiri ĝis plena varmego post kiam vi fermos la kovrilon).