Ĉi tiu krema karoto supo estas ĝoja kaj kontentiga. Ĉi tiuj malmultaj ingrediencoj mildiĝas en riĉa, dolĉa kaj profunde sovaĝa malvarma vetero. Servu per kora paniko, por ŝmiri en la supo aŭ frapu la lastajn gutojn ĉe la fundo de la bovlo.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj
- karotoj
- 2 kuleroj de butero
- 1 granda flava cepo (pikita)
- 4 tasoj
- kokido stock aŭ vegetala buljono
- 1/2 taso peza kremo
- Dash fajna maro salo
- Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
Kiel fari ĝin
- Frotu kaj tranĉi karotojn. En granda poto super meza-alta varmego. Frapu la buteron. Aldoni la cepojn kaj kuiri, moviĝante, ĝis la cepoj estas molaj, proksimume 3 minutojn.
- Aldonu la buljonon kaj karotojn kaj alportu ulbon. Malsuprenu kaj varmi ĝis la karotoj estas molaj, ĉirkaŭ 25 minutojn.
- Akvumi supo en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro ĝis glata, aŭ miksi kun mano tenita blendilo en la kaldrono. Stiriĝu en kremo kaj varmego super malalta ĝis varmega. Sezono por gusto kun salo kaj pipro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 279 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 49 mg |
| Natrio | 923 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 6 g |