Ĉi tiu belega pomita cidro-sorbeto estas bonega maniero uzi freŝajn pomojn kiam ili estas en sezono. La sorbetoj de Apple kutime tordas, sed mi ŝatas anstataŭigi poman sukon per pomita cidro. La cidro havas pli riĉan guston kaj multe pli kompleksecon. Mi aldonis ronon al ĉi tiu sorbeto, kiu estas tute laŭvola sed vere kompletigas la apple guston bone.
Ĉi tiu manĝa cidro-sorbeto estas mirinda servita propra (eble kun kruta sukero-kuketo) sed ankaŭ faras belan bazon por aliaj desertoj. Vi ankaŭ povas verŝi la miksaĵon en poŝtikajn muldilojn por refrescanta manebla traktado.
Kion Vi Deziros
- 2 Pokaloj Nefilteritaj Apple Cidro
- 2 Grandaj Gusto-Pomoj (ĉirkaŭ 1 funto), senŝeligitaj kaj tranĉitaj en 1/2-cola tranĉaĵoj
- 4 Tabeloj de sukero
- 1 Tablespoon Citrono Suko
- 3 Bukedoj de Cinamo
- 1 Tablespoon Rum (laŭvola)
- 1/8 Tezopo Sala
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn krom la rono en meza poto. Alportu miksaĵon al boŭlo. Malaltiĝu al mizero kaj daŭre kuiri ĝis pomoj fariĝas molaj (proksimume 10 minutojn).
- Lasu miksaĵon iomete, tiam translokiĝi al likvigilo. Aldoni ron kaj pura ĝis glata. Strain miksaĵo per kribrilo en bovlon. Metu pakaĵon en la fridujo kaj lasu tute malvarmeta (ĉirkaŭ 2 horoj).
- Frostigi miksaĵon en glacia kremo laŭ la direktoj de la fabrikisto.
Pli Delicaj Sorbetaj Receptoj:
- Spicy Anine Rum Sorbet
- Cantaloupe kaj Orange Muscat Sorbet
- Tenilo Sorbeto kun Kumino kaj Cinamo