Ĉi tiu estas unu el tiuj ĉio-en-unu kruketaj pladoj, kiujn via familio petos denove kaj denove. Ĝi estas klako por prepari. Nur tavu la ingrediencojn en via malrapida kuirilaro, agordu ĝin malalte, kaj iru pri viaj ĉiutagaj taskoj dum ĝi kuiregas.
Ĉi tiu recepto estas bonega maniero uzi sobradan kradon aŭ rostitan kokidon aŭ uzu pakon de komforta butiko-aĉetita kuirita kokido aŭ putra kokido. Turkio ankaŭ povus esti uzata en ĉi tiu kaserolo. Aŭ, anstataŭigu la kokidon per ekstra nigraj faboj aŭ blankaj faboj kaj iomete da fromaĝo por vegetara elekto.
Aldonu ĉi tiun facilan meksikan rizon kaj ŝranĉitan salaton por plena kaj kontentiga manĝo.
Kion Vi Deziros
- 9 tortillas de maizo (6 coloj)
- 1 povas (12 ĝis 16 onzas)
- tuta kerno maizo kun paprikoj (drenita)
- 2 al 3 tasoj kuiritaj kokidoj (cititaj)
- 1 cucharadita
- Chili-pulvoro
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1/2 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1 povas (4 onzas) verdaj chileproj, mildaj (pikitaj)
- 2 tasoj tranĉitaj meksikaj miksa fromaĝoj aŭ milda Cheddar-fromaĝo
- 2 tedaĵoj (10 onzas ĉiu) ruĝaj
- Enchilada saŭco
- 1 povas (15 onzas) nigraj faboj (drenitaj kaj malvarmigitaj)
- Laŭvola: guacamole aŭ dolĉa kremo
Kiel fari ĝin
- Spray la internon de la malrapida kuirilaro kun ne-stika kuirila spray.
- Metu 3 oletojn en fundo de malrapida kuirejo.
- Supre la omletojn kun la drenita maizo, duono de la kokido, ĉirkaŭ duono de la condimentoj, kaj duono de la chilepikoj.
- Aspergi per duono de la trinkita fromaĝo kaj verŝi ĉirkaŭ 3/4 tasojn da enĉilada saŭco super la fromaĝo.
- Ripeti kun 3 pli da omletoj, la nigraj faboj, restantaj kokidoj, ĉemizoj, chilepupoj kaj fromaĝo.
- Supro kun ceteraj omletoj kaj enĉilada saŭco.
- Kovri kaj kuiri ĉe malplenaj lokoj por 5 ĝis 6 horoj.
- Servu la kaserolon kun guacamole aŭ dolĉa kremo, se ĝi deziras.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Submetita pipro-jaka fromaĝo aŭ taĉa akvumita fromaĝo por la cheddar-miksaĵo.
- Se vi ne havas nigrajn fabojn, uzu pinto-faŭnojn, marajn marinojn, aŭ akvokolorajn filojn.
- Uzu kuiritan meleagron anstataŭ la kokidon.
- Forgesu la kokidon kaj aldonu ekstrajn nigrajn fabojn aŭ alian specon de faboj kaj kroma fromaĝo por vegetara plado.
- Por ekstra varmego aldonu kuleron da pikitaj jalapaj paprikoj al ĉiu tavolo kun la mildaj paprikoj.
- Garni la akra kremo aŭ guacamole kun pikita freŝa kilantro, tranĉita verdaj cepoj, aŭ torditajn novajn tomatojn.
Vi Might Like Like
La kokido de Judy Enchilada Casserole
Kokidaj Brustoj de Meksika-Stilo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 702 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 14 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 1.012 mg |
| Karbonhidratoj | 59 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 46 g |