Pesto Kokido Pasta salato estas unu el miaj temoj de somero. Ĉi tiu rapida kaj facila salata recepto uzas pastaĵon, pesto, enlatan kokidon kaj legomojn. Nepre rigardu Pesto-Kokidan Pastaĵan Saladon, Paŝon post Paŝo antaŭ ol vi komencos.
Vi povas uzi viajn preferatajn legomojn en ĉi tiu simpla salato. Aldonu iom da pikita flava somera kvazaŭo aŭ aldonu iujn gratitajn karotojn. Uzu verdajn fabojn anstataŭ la pizoj, aŭ aldonu kelkajn tranĉitajn fungojn (sed ili fariĝos mallumaj en la salato, nur vi scias). Vi ankaŭ povas uzi malsaman fromaĝon aŭ malsaman tipon de pasto.
Mi ĉiam uzas rotisserie kokido el la vendejo en miaj kokidoj. La karno estas mola, perfekte kuirita, kaj delikata ĉiufoje.
Kion Vi Deziros
- 1 kaliko majonezo
- 1 taso de ebenaĵo de jogurto
- 1 (9-onza) pakaĵo fridigita preta pesto
- 1 (3.5-onza) kruĉo preta pesto
- 1/4 taso de lakto
- 1 oranĝkolora pipro, pikita
- 1 pintu vinberojn de tomberoj
- 3 tasoj kubitaj kuiritaj kokidoj
- 1 (12-onza) pako Monterey-jaka fromaĝo, kubrita
- 1 (16-onza) pako campenelle pasta
- 1/2 (16-onza) pakaĵo frostita bebo
Kiel fari ĝin
- Alportu grandan kaldronon da akvo por kuiri. Dume, en granda bovlo kombinas la majonezon, jogurton, peston kaj lakton kaj miksas bone per drato-fajilo ĝis blendita. Aldonu la sonorilon, tomaton, kokidon kaj fromaĝon kaj miksi bone; flankenmetis.
- Kuiri la paston en la bolanta akvo ĝis la dento laŭ paka direkto. Dume, metu pizojn en kranio en la sinkon.
- Kiam la pasto estas farita, drenu super pizoj en la kultivisto; skuu troon de akvo kaj movi en la bovlon kun la ceteraj ingrediencoj. Kovri kaj malvarmigi dum 1 ĝis 2 horoj antaŭ servado.