Se vi havas problemojn por fari rizon kiel vi ŝatas ĝin, provu ĉi tiun recepton de Baked Cepo Rice Pilaf. Ĝi estas sensenca kaj bongusta! Pilafs estas ĉiam mirindaj; ili estas kombinaĵo de rizo, butero, kaj stoko aŭ buljono, kiu estas kraĉita ĝis la rizo estas mola. Uzante buljonon aŭ stokon signifas, ke la telero multe pli gusto.
Vi povas aldoni aliajn ingrediencojn al ĉi tiu simpla recepto. Aldonu iom da pikita ajlo (kuiru ĝin kun la cepoj), kelkajn pikitajn ruĝajn aŭ flavajn paprikilojn, aŭ movu kelkajn verdajn pizojn kiam la rizo fariĝas kuiri.
Servu ĉi tiun facilan recepton kun rostita kokido, kun manĝaĵo, aŭ kun rostita kukaĵo. Ĉiuj vi devas kompletigi la manĝon estas verda salato ĵetita de iuj aguacatoj kaj fungoj.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo
- 1 kulero de butero
- 1 cepo, fajne pikita
- 1 taso de longa akno blanka rizo
- 2 tasoj de kokido aŭ vegetala buljono
- 1/4 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1/2 cucharadita de sekaj timoj aŭ folioj de basil
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 gradoj F.
En meza kaserolo, varmigu la oleo kaj lardon kaj kuiru la cepon, moviĝante ofte, ĝis ĝi estas translua, ĉirkaŭ 4 ĝis 5 minutoj. Aldonu la rizon kaj savi, moviĝante, super meza varmego dum 5-6 minutoj ĝis kelkaj el la rizaj aknoj aspektas translucaj.
Translokigu ĉion al 1-1 / 2-kvara glaso bakanta pladon. Alportu la stokon kaj aranĝojn por kuiri en la sama kaserolo, kiun vi uzis por kuiri la cepojn, kaj verŝi la rizon.
Kovru la teleron kaj baku je 350 gradoj dum 30 ĝis 40 minutoj, ĝis la rizo estas mola. Forigu la teleron el la forno kaj lasu ĝin teni 10 minutojn antaŭ servado. Flugu la rizon per forko kaj servu.
Se vi volas fari ĉi tion kun bruna rizo , simple pliigu la bakistan temperaturon al 375 gradoj F. Bake por 1 horo aŭ ĝis la rizo estas mola.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 285 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 363 mg |
| Karbonhidratoj | 43 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |