Rostitaj rostitaj betoj ĵetitaj en klara jogurto vestanta krei salaton kun ekster-ĉi-monda gusto. La unu bildo estis farita per pli molaj rozkoloraj strioj, sed scias, ke se vi faros ĉi tiun pladon per ruĝaj bantoj, la rezulto estas brila roza salato, kiu estas super bela. Impona eĉ. Grave, ne lasu la koloron malŝalti vin, ĉi tiu simpla salado estas mirinde dolĉa kaj palpeca samtempe. Ĝi estas bonega kun simplaj plagaj manĝoj aŭ multaj mediteraneaj pladoj.
Vi ankaŭ povas uzi ĉi tiun pladon kiel tondilo kun tostitaj pita blatoj, kraketoj aŭ krudaj vegetaĵoj. Post la ŝoko de kio faras, kion ili manĝas, tiel delikata forprenas, vi ricevos tason da komplimentoj!
Kion Vi Deziros
- 4 meza
- beets
- 1 cucharadita ekstra virga olivoleo
- 1 ŝnura ajlo
- 1/2 cucharadita de bela maro salo, pli pli al gusto
- 1 kulero de suko de citrono
- 2 tasoj greka stilo, ŝafaj lakto aŭ alia dika jogurto
- Freshly black black pipro, por gustumi (laŭvola)
- Donu al gusto (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 ° F. Trimu la beetojn kaj metu ilin sur grandan pecon de aluminio-folio. Ĵetu la batojn per la oleo, kovru ilin per folio, kaj sigelu ilin en pakon. Metu la pakaĵon sur bakita folio kaj kuiri ĝis la beets estas molaj kiam oni trapasas per forko, proksimume 30 minutojn (pli grandaj aŭ pli malnovaj beetoj povas preni signife pli longan, ĝis 1 horo). Lasu la betojn sidi ĝis ili estas sufiĉe freŝaj por manipuli, sed ankoraŭ varmaj, ĉirkaŭ 20 minutoj. (Vidu kiel Rostaj Beets por pli da detaloj.)
- Dume, senŝeligu kaj mordu la ajlo. En meza bovlo, mush la pikita ajlo kun la salo. Stiriĝi en la citrono. Aldoni la jogurto kaj moviĝu por kombini ĝisfunde. Gusto kaj ĝustigu la kvanton de salo kaj / aŭ citrono por gustumi.
- Senŝeligu la buklojn (la haŭtoj devas facile malfiksi, se vi volas eviti makulitajn manojn, certigu, ke vi donu paron de latekso aŭ kaŭĉukaj gantoj). En granda bovlo, ŝovis la senŝeligitajn buklojn sur la grandaj sojloj de gratero (vi ankaŭ povas fari tion en manĝaĵa procesilo kun krado kuna).
- Stir la kradritajn betojn en la jogurtan miksaĵon. Sezono kun la pipro kaj kroma salo, se vi ŝatas. Aldonu la pikita dillon, se vi uzas ĝin kaj / aŭ servas la salaton kun dildaj sprigoj. Servu la salaton ĉe ĉambra temperaturo.
Store, kovrita kaj malvarmeta, ĝis 1 tago. Ĝi daŭros pli longan, sed scias, ĉar la salato enhavas krudan ajlon, kaj ĝia gusto intensiĝas kaj povas iomete "varma" aŭ eĉ maldolĉa gustado ĉar ĝi sidas tre longe.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 30 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 76 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |