Ĉi tiuj sovaĝaj herboj kaj bacon-fermentaj ruloj estas buŝa kombinaĵo de lardo kaj herboj, perfektaj por fari vespermanĝon, aŭ formon kaj baku kiel sandviĉaj bukedoj. Ili estas nekredeble bongusta.
Baku la herbojn kaj lardojn por feriado aŭ dimanĉa vespermanĝo, aŭ formu ilin en bulojn por tagmanĝo aŭ matenmanĝo.
Kion Vi Deziros
- 1 koverto de seka feĉo (2 1/4 teaspoons)
- 1/4 taso varma akvo (ĉirkaŭ 110 F)
- 1 taso de lakto (temperaturo de la ĉambro)
- 1/4 taso granulada sukero
- 1 1/4 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 kulero de celeria salo
- 4 kuleroj de butero fandita
- 1/4 cucharadita de sekaj folioj
- 1/4 cucharadita sekigita romero rompita
- 1 granda ovo
- 3 1/2 tasoj
- Plena faruno, 16 onzas (plus pli por amasado)
- 1 kulero de butero malvarmigita (por la bovlo)
- 6 al 8 strioj bacon (kuiritaj, drenitaj, disrompitaj (ĉirkaŭ 1/3 pokalo disrompis))
- 1 ovo (kaj 1 kulero da akvo, por
- ovo lavu )
Kiel fari ĝin
- En taso aŭ malgranda bovlo, solvi la feĉon en la 1/4 taso de varma akvo; flankenmetis.
- En granda miksa bovlo kombinas lakton, sukeron, salo, ajloran pulvon, celerion, fanditan buteron, timon, romeron, ovon kaj 2 tasojn da faruno. Aldoni la fermentan miksaĵon. Batu ĝis glata uzante biskviton aŭ la paddle-ligilon de miksaĵo. Stiru en la cetera faruno kaj la lardo.
- Transloku la paston al floreca surfaco kaj genu por 8 ĝis 10 minutoj, ĝis la pasto estas glata kaj elasta. Aŭ, uzu stand stand mixer kun maso hoko alligiteco.
- Sindona butero granda bovlo. Kunvenu la amasigitan paston en pilkon kaj lokon en la bovlo. Turnu al mantelo ĉiuj flankoj kun butero.
- Kovru la bovlon per plasto kaj lasu la paston leviĝi en varma, senpaga loko por ĉirkaŭ 1 1/2 horoj aŭ ĝis duobligi la plej grandan parton.
- Punch malsupren la paston kaj tranĉi ĝin en 24 unuformajn pecojn. Kuireja skalo estas bona maniero teni ilin eĉ en grandeco. Formu la pecojn en glatajn, tordajn pilkojn. Ordonu en la ŝmirita bakado. Kovri kun malpeza kuireja tuko kaj lasi la listojn leviĝi proksimume 45 minutojn ĝis 1 horo, aŭ ĝis preskaŭ duobligita en grandeco.
- Malpeza graso 13x9x2-colora bakado. Varmigu la fornon al 400 ° F.
- En taso biskvitas la ovon kaj 1 kuleron da akvo kune por fari ovon lavi. Malpeze bruligi iom da la ovo-miksaĵo sur ĉiu listo ĝuste antaŭ bakado.
- Baku la listojn ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutojn aŭ ĝis ora bruna. La listoj devas registriĝi ĉirkaŭ 185 F ĝis 190 F kiam fariĝos.
Spertaj Konsiletoj
- Se vi kutime frotas vian bacon, provu baki ĝin anstataŭe. Estas malpli malpura kaj spatter, kaj vi havas nenion por fari, sed atendu la fornon.
- Kiel Baki Bacon
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 133 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 54 mg |
| Natrio | 469 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 4 g |